110年第1學期-2234 餐旅人力資源管理 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
上課出席&作業	40
期中組別報告	30
期末個人報告	30

教育目標

課程之目的旨在探討如何協助企業組織做好人力資源管理的工作，包含瞭解企業組織中經常遭遇到的人力資源管理方面的問題與做法、如何活用管理學的理論來協助解決人員問題、以及規劃前瞻性的人力資源管理制度以激勵人員發揮潛能，共同創造組織的經營績效。課程內容涵蓋了當前產業環境中人力資源管理的重要課題，人力資源管理的意義、人力資源規劃與工作分析、人員招募與甄選、訓練與發展、薪資福利、激勵制度、績效管理、生涯規劃與管理及員工關係與管理等課

課程概述

使學生瞭解餐旅產業人力資源管理的實務作法,制度與分析架構, 以初步建立人力資源管理的實務運作概念及分析的能力; 並且讓學生實際參與人力資源管理的個案報告及時事討論. 特定目標: 1.具備對人力資源管理理論與實務雙方面的整體認知. 2.對人力資源管理運作系統與方法建立初步的瞭解. 3.習得如何運用所學人力資源管理理論於實際企業組織當中. 4.幫助個人建立成為企業組織中人力資源規劃經理人之專業能力.

基本資料

必修課，學分數：3-0
上課時間：三/2,3,4[M121]
修課班級：餐旅系3
修課年級：年級以上
選課備註：不開放推廣部隨班附讀

參考書目

提供自編教材