111年第1學期-2242 旅館前檯管理 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 作業 | 25 | |
| 期中考 | 25 | |
| 期末考 | 25 | |
| 出席 | 25 |
選課分析
本課程名額為 36人，已有37 人選讀，尚餘名額-1人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
教育目標
客務部的員工按字面講就是在第一線創造形象的人。訂房員常常是接觸客人的第一人；而大廳服務主管、行李員和迎賓員可能是旅客抵店時最先見到的員工。他們需要具備多種才幹和技能，才能滿足旅客的需要並使客務工作充滿樂趣和價值。由於從來沒有兩位旅客、兩家旅館或兩天發生的事情完全雷同，因而客務的工作充滿了刺激和挑戰，令人感動的服務品質造就忠誠度更為永續經營的策略。
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：2-0
上課時間：一/5,6[M106]
修課班級：餐旅系2-4
修課年級：年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：郭心甯
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour以EMAIL事先預約
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
旅館客務部營運與管理
作者：Michael L. Kasavan、Richard M. Brooks
譯者：林漢明、龐麗琴、郭欣易/編譯
出版社：鼎茂
出版日期：2007年07月20日
語言：繁體中文 ISBN：9789868326163
裝訂：平裝
開課紀錄
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