111年第1學期-6777 智慧加值食科創業實務 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
平常分數	40	點名、技術發表、學習心得繕寫
成果發表及競賽	60	business plan書面資料、海報、上台報告及競賽

教育目標

以食品產業智能化創新、精準營養及健康促進、食安與品管研發創新等三個專業領域為核心，輔以創業管理8大核心課程單元，奠基學員創業基礎。期間安排繕寫business plan，組成創業團隊小組，實務演練創業的過程，並安排業師輔導，透過參訪增廣見聞，安排技術發表及競賽驗收成果。

基本資料

選修課，學分數：2-0
上課時間：
修課班級：食科碩1,2
修課年級：年級以上
選課備註：教育部『教育部精準健康產業跨領域人才培育計畫』課程。週六日上課，人工選課。

參考書目

學界及業界教師自編教材