111年第2學期-2246 餐飲日文會話 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
平常課程參與 40
期中考 30
期末考 30

選課分析

本課程名額為 70人,已有24 人選讀,尚餘名額46人。


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授課教師

王翊安

教育目標

透過文法的學習,提升日語正確的分析能力透過實際口語練習,培養同學擁有口說、表達溝通的能力實際應用所學日語至餐旅職場上,內容包括,基礎日文接待用語之外,訂位,接待,餐飲服務時等專業餐旅日語。

課程概述

運用進階文法及聽力訓練之基礎,學習日式餐飲業之Service Program、顧客訴願對應以及中餐簡介等技巧。同時,為培養 學習中之理解與表達能力,課程中將側重於日文講解說明、即席問答、個案研討及聽力測驗。

課程資訊

參考書目

餐旅日語:基礎篇
作者:王翊安 著 森川 史久 審閱
出版社:華立圖書
印刷版本:二版一刷
出版日期:2017.08.01
ISBN:978-957-784-718-8

開課紀錄

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