40
名額
44
已選
-4
超選 4 人
選課分析
| 平時成績 | 15 | 小考及課堂出席與參與表現 |
| 期中考成績 | 35 | |
| 期未作業報告成績 | 15 | 作業內容與上台報告表現 |
| 期末考成績 | 35 |
ㄧ、了解食品包裝之重要性。 二、學習食品包裝之基本原理。 三、學習食品包裝材料的性質。 四、學習食品包裝材料在食品工業之應用。 五、學習食品包裝技術。
1. Food Packaging: Principles and Practices. CRC. Press, New York.
2. Food Packaging Science and Technology. CRC Press, Boca Raton, FL.
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食品包裝 歷史開課紀錄