112年第1學期-6815 餐旅文創研究 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 出席 | 20 | |
| 課堂參與 | 20 | |
| 專案報告 | 60 |
選課分析
本課程名額為 20人，已有9 人選讀，尚餘名額11人。
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授課教師
朱惠玲教育目標
文化創意產業為開發國家中重要的產業政策，文化魅力結合產業創意所形成的文化創意產業市場，產業鏈與文化輸出成為各國重要發展政策(例如韓風與Cool Britian)透過相關文創政策推動帶動整體經濟發展並打造城市地方獨有的觀光特色。本課程目標除介紹文化創意產業的歷史沿革，文化創意產業發產現況，更著重在透過文化創意融入商品設計，探討文化創意融入品牌個性，設計消費者體驗歷程，打造餐旅產業的品牌競爭力。課程設計透過企業參訪與個案研究討論，了解文化創意品牌經營與行銷專案管理。
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：3-0
上課時間：二/5,6,7[M207-3]
修課班級：餐旅系4,碩1,2
修課年級：1年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：朱惠玲
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour13:00~15:00 Monday 管理學院205-4
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
授課教授編選章節閱讀
文化創意產業理論與實務 (周德禎主編/五南出版)
文化創意產業概論 (夏學理主編/五南出版)
創意生態 (john Howkins/李明譯/典藏)
好創意，更要好管理 (鄭秋霜/三采)
開課紀錄
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