113年第1學期-2168 營養學 課程資訊
評分方式
評分項目 | 配分比例 | 說明 |
---|---|---|
Midterm exam | 30 | |
Final exam | 30 | |
Group project | 40 |
選課分析
本課程名額為 60人,已有45 人選讀,尚餘名額15人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
陳永如教育目標
《Nutrition》 introduces the mechanism that how food influence our health and nourish the human body. Macro- and Micro-nutrients will be discussed for their function and daily intake recommendation. The relationship between food sources and nutrients will be addressed in this course.
課程概述
深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源及需要量,以及常見營養及飲食保健問題
課程資訊
基本資料
必修課,學分數:3-0
上課時間:二/3,4[AG101] 四/3[AG203]
修課班級:食科系4A
修課年級:5年級以上
選課備註:
教師與教學助理
授課教師:陳永如
大班TA或教學助理:尚無資料
Office HourPlease email the instructor to arrange the office hour.
Arranged office hours will be hold at FPPP 204.
授課大綱
授課大綱:開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
Understanding Nutrition the 14th Edition | 2016 | Ellie Whitney & Sharon Rady Rolfes
實用營養學 | 2019 | 謝明哲 總校閱
開課紀錄
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