113年第1學期-2229 實習（一） 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
實習報告	60
實習考核表	40

教育目標

為培養學生專業能力，並將理論與實務相結合，使順利成為日後業界之管理人才。 1. 培養正確職場觀念 2. 應用練習基礎餐旅服務技能

基本資料

必修課，學分數：4-0
上課時間：
修課班級：餐旅系2
修課年級：2年級以上
選課備註：不開放外系與推廣部修課

參考書目

餐旅管理系實習課程相關規定https://thotel.thu.edu.tw/%e8%aa%b2%e7%a8%8b%e8%b3%87%e8%a8%8a/%e5%a4%a7%e5%ad%b8%e9%83%a8/%e5%af%a6%e7%bf%92%e8%aa%b2%e7%a8%8b/