113年第1學期-6752 專題討論：食品科技組1131 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 上臺報告與回答 | 60 | 講前準備18%, 演講呈現30%, 應答12% |
| 課程參與 | 15 | 回應單10%及引言主持5% |
| 書面報告 | 25 | 報告20% (含文獻整理、結果討論、問題回應及心得)演講心得5% |
選課分析
本課程名額為 40人，已有0 人選讀，尚餘名額40人。
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授課教師
盧錫祺教育目標
指導學生資料搜尋、選定報告題目、閱讀文獻方法、撰寫報告等，以訓練學生上台報告的能力為主，包括服裝儀容、資料整理、投影片製作、時間管控、台風展現、口語表達技巧、圖表解說以及問題回答等
課程資訊
基本資料
必修課，學分數：1-0
上課時間：五/1[AG121]
修課班級：食科技碩1
修課年級：4年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：盧錫祺
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour週一二上午10-12，週二四五下午14-16於食品加工廠FPPP205研究室
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
Anal. Biochem.
Arch. Biochem. Biophys.
Biochem. Biophys. Res. Com.
Exp. Cell Res.
J. of Food Science
Process Biochemistry
J.of Agriculture and Food Chemistry
Food Chemistry
開課紀錄
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