35
名額
45
已選
-10
超選 10 人
上課時間
一/3,4[AG203]
二/5[AG204]
修課班級
食科系1-4 · 1年級以上
課程資訊
選課分析
| 1st quiz | 10 | |
| Mid-term | 20 | |
| Final exam | 30 | |
| Homework | 20 | |
| Attendance | 10 | |
| 校外參訪或校內演講出席暨心得報告 | 10 |
使學生瞭解並熟悉基礎物理學及其在食品科技之相關應用，主要內容包括：力學、熱力學，及其在食品科技之相關應用，例如：基礎物理在食品加工工程之應用及食品物理性質之分析與測定。
Essential University Physics (2nd Edition), Richard Wolfson.
查詢過去本課程開課紀錄：
食品科技基礎物理 歷史開課紀錄