餐旅資訊系統

113學年第2學期 必修課 2 學分
授課大綱
80
名額
63
已選
17
餘額
上課時間
五/3,4[M024]
授課教師
Office Hour:週四全日 M205-3教師研究室
修課班級
餐旅系2 · 2年級以上
課程資訊
不開放外系、交換生與推廣部附讀修課
選課分析

課程參與 20 參與並非僅止於出席,以確實參與課程討論活動為評分依據。
2次小組作業 20 同組組員將需要分工合作並共享這部份的得分。
期中報告 20 同組組員將需要分工合作並共享這部份的得分。
期末上機測驗 30 上機測驗會搭配「飯店前檯系統應用師」專業證照進行
期末2週之學習心得繳交 10 最末兩週將提供線上學習之連結,請同學上線瀏覽後繳交學習心得

透過本課程之研習,學生智識可獲得以下的成長: •了解餐旅資訊管理主要應用之範圍 •選購或使用餐旅資訊管理系統時,對其良窳做正確之判斷 •透過餐旅資訊管理系統之運用,提高管理效能 •熟悉餐旅資訊管理套裝軟體在作業層級之基本操作本課程針對學生對餐旅企業所使用之資訊系統的硬體結構與選擇,及軟體之種類與用途有深入的了解。

1.顧景昇,2005,餐旅資訊系統,揚智文化。
2.Kasavana M.L. & CahillJ.J., 2003, Managing Technology in the Hospitality Industry, American Hotel & Lodging Association.

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