40
名額
8
已選
32
餘額
上課時間
一/5,6,7[食加廠]
修課班級
食科系3,4,碩1,2 · 1年級以上
課程資訊
限大三專題研究生選修，大四可修
選課分析
| 書面實驗報告 | 30 | |
| 期末彙整報告 | 30 | 每人負責一子題 |
| 跑檯考 | 20 | |
| 能力鑑定考 | 20 | 紙筆測驗 |
食品科學與其他生物相關領域之研究中，諸如毒性與功能分析，感染之檢測等，細胞操作皆為重要環節。本課程預計提供學生基礎之操作技巧與正確的觀念，提供其在學與未來研究以及相關工作之所需。由細胞實驗準備工作與無菌觀念開始，逐步實習培養基配製、動物細胞冷凍解凍與繼代培養、顯微鏡觀察與數位記錄，進而進行基因轉殖及後續之分析，包含螢光顯微鏡分析、流式細胞分析、西方轉漬、免疫螢光分析、染色體分析與細胞組織染色等，期能提供完整動物細胞操作之學習。
教師自編
參考書：
Freshney's Culture of Animal Cells: A Manual of Basic Technique and Specialized Applications. Wiley-Blackwell; 8th edition (Jun, 2021)
查詢過去本課程開課紀錄：
細胞學實驗 歷史開課紀錄