98年第1學期-1971 家禽生理學 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
平常分數 40 小考、作業與出席率
期中考 30 出題方式:選擇、解釋名詞、簡答或問答
期末考 30 出題方式:選擇、解釋名詞、簡答或問答

選課分析

本課程名額為 50人,已有48 人選讀,尚餘名額2人。


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授課教師

陳盈豪

教育目標

教學目標 (1)使學生兼具認識鳥禽生理之學養。 (2)使學生獲得紮實之基礎學理並建立動物生理之模式。 (3)吸收新知迎接家禽產業發展之新趨勢。 學生通過此課程後所培養的能力包括 (1)具有家禽生理學理基礎。 (2)具有執行與改善動物飼養管理之能力。

課程概述

家禽為台灣重要的畜牧產業,本課程係讓學生認識家禽營養、消化與繁殖生理,包括產家禽羽、皮膚、蛋、生殖、消化、骨骼、肌肉、體脂、呼吸與血液之生理,並瞭解家禽生理與家畜生理之間差異,使學生從課程中更深一層認識家禽,並能以所學應用於家禽飼養管理上。

課程資訊

參考書目

1. 季培元,1984。家禽解剖生理學,國立編譯館, 台北。
2. Farner, D. S., J. R. King (Ed), 1972. Avian Biology, Academic Press, New York.
3. Sturkie, P. D.(Ed), 1986, Avian Physiology, 4 th. Edition, Spring-verlag, New York.
4.E1 Bushy, A. R. Y., and A. F. B. vander Poel, 1994. Poultry Feed Waste processing and use. Chapman and Hall, New York.
5. 其他期刊: Poultry Sci ; Br. Poultry Sci.

開課紀錄

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