98年第1學期-2060 微生物學（二） 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| Midterm | 50 | |
| Final examination | 50 |
選課分析
本課程名額為 90人，已有70 人選讀，尚餘名額20人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
授課教師
閻立平教育目標
微生物學與食品科學領域中之食品微生物學、食品衛生安全與法規學、發酵食品學及食品生物技術學等密切相關，本課程為基礎微生物學之設計，分為微生物學(一)及(二)進行教學，微生物學(二)介紹主要細菌、真菌、原生動物、病毒之種類及與人類和食品之關係、微生物代謝、抑制微生物生長、微生物遺傳學等。
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：2-0
上課時間：三/5,6[AG107]
修課班級：食科系2B
修課年級：年級以上
選課備註：外系可於加退選時人工選修
教師與教學助理
授課教師：閻立平
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour9:00-12:00 A.M. Friday, 201 Food Processing Plant
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
Microbiology- An Introduction, 2004, 8th ed. Tortora, G. T., Funke, B. R., and Case, C. L., Benjamin Cummings, 偉明圖書公司代理
開課紀錄
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