98年第1學期-5221 肉品加工研究方法 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| Two exams | 100 | Two exams with 50% of the grade each. |
選課分析
本課程名額為 20人，已有8 人選讀，尚餘名額12人。
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授課教師
陳存傑教育目標
To familiar students with theory and procedures in meat and meat products analyses.
課程資訊
基本資料
選修課，學分數：3-0
上課時間：三/6,7,8[L103]
修課班級：畜產碩博
修課年級：年級以上
選課備註：
教師與教學助理
授課教師：陳存傑
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour10:00am–3:00pm daily, Room L101
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
Various meat and food analysis books.
開課紀錄
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