系所開課總覽：112學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共15門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2147	必修-分析化學 Analytical Chemistry	0-3	星期一/5,6[AG101] 星期二/2[AG122]	劉建忠	上限 60 現選 45 餘額 15	22050 食品科學系 / 食科系2A
2148	必修-分析化學實驗 Analytical Chemistry Lab.	0-1	星期一/2,3,4[BS602]	劉建忠	上限 70 現選 41 餘額 29	22051 食品科學系 / 食科系2A 需同時修習或修過正課，第一堂課務必到課，人工加選。
2152	必修-食品衛生安全與法規 Food Safety and Regulation	0-2	星期一/7,8[AG101]	梁志弘	上限 60 現選 48 餘額 12	62195 食品科學系 / 食科系2A
2153	必修-分析化學 Analytical Chemistry	0-3	星期一/2,3[AG101] 星期二/1[AG202]	劉建忠	上限 60 現選 38 餘額 22	22050 食品科學系 / 食科系2B
2154	必修-分析化學實驗 Analytical Chemistry Lab.	0-1	星期一/6,7,8[BS602]	劉建忠	上限 70 現選 37 餘額 33	22051 食品科學系 / 食科系2B 需同時修習或修過正課，第一堂課務必到課，人工加選。
2160	必修-食品分析 Food Analysis	0-3	星期四/1,2[AG101] 星期一/3[AG205]	陳永如 梁志弘	上限 60 現選 53 餘額 7	62049 食品科學系 / 食科系3A
2162	必修-食品化學 Food Chemistry	0-3	星期二/5,6[AG104] 星期一/4[AG205]	何若瑄	上限 60 現選 54 餘額 6	62040 食品科學系 / 食科系3A
2163	必修-食品創新實務（一） Practices for Food Innovation (I)	0-1	星期一/5,6[AG202]	陳乃華 何若瑄 陳立賢	上限 50 現選 22 餘額 28	62281 食品科學系 / 食科系3 食品創新實務(一)(二)課程需先分組，每組3-4人，全組同學需擇同一班修習，隔週上課。
2165	必修-食品分析 Food Analysis	0-3	星期一/4,二/1,2[AG204]	梁志弘 陳永如	上限 60 現選 50 餘額 10	62049 食品科學系 / 食科系3B
2167	必修-食品化學 Food Chemistry	0-3	星期四/1,2[AG122] 星期一/3[AG204]	何若瑄	上限 60 現選 47 餘額 13	62040 食品科學系 / 食科系3B
2168	必修-食品創新實務（一） Practices for Food Innovation (I)	0-1	星期一/5,6[AG106]	邱致穎 陳乃華 徐詮亮	上限 50 現選 28 餘額 22	62281 食品科學系 / 食科系3 食品創新實務(一)(二)課程需先分組，每組3-4人，全組同學需擇同一班修習，隔週上課。
2175	選修-食品科技基礎物理 Physical Principles in Food Science & Technology	0-3	星期一/3,4[AG104] 星期三/8[AG203]	徐詮亮	上限 35 現選 36 餘額 -1	62211 食品科學系 / 食科系1-4
2196 已停開	選修-從食品到商品 From Foods to Products	0-1	星期一/2,3,4[C119]	陳乃華	上限 70 現選 3 餘額 67	本課程已於2024-03-03停開。 62335 食品科學系 / 食科系4 學生自主學分。第一堂課一定要到。
6772	選修-食品分子診斷 Molecular Diagnostics for Food	0-2	星期一/3,4[AG121]	盧錫祺	上限 30 現選 7 餘額 23	62270 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可上修
6776	選修-試驗設計 Experimental Design	0-3	星期一/6,7,8[AG121]	劉士嘉	上限 30 現選 14 餘額 16	62222 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可上修