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系所開課總覽:94學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共75門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2401 必修-微積分E
Calculus E
2-2 星期三/8[AG205] 星期二/3,4[EX213] 李天佑 上限 70 現選 53
餘額 17
24007 | 食品科學系 / 食科系1A
上期不及格者不得修下期
2402 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
0-3 星期二/8,9,四/1[AG107] 盧錫祺 上限 70 現選 90
餘額 -20
62138 | 食品科學系 / 食科系1A
2403 必修-普通物理
General Physics
0-3 星期二/6,7,四/8[AG107] 蘇懿賢 上限 70 現選 79
餘額 -9
21004 | 食品科學系 / 食科系1A
2404 必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期三/1,2[AG107] 林振東 上限 70 現選 91
餘額 -21
22097 | 食品科學系 / 食科系1A
一下二上之學年課
2405 必修-有機化學實驗(上)
Organic Chemistry Lab. (f.)
1-1 星期四/2,3,4[實驗室] 林振東 上限 70 現選 63
餘額 7
22098 | 食品科學系 / 食科系1A
一下二上之學年課
2406 必修-微積分E
Calculus E
2-2 星期二/6,7,四/1[AG221] 李天佑 上限 70 現選 66
餘額 4
24007 | 食品科學系 / 食科系1B
上期不及格者不得修下期
2407 必修-資訊教育
Introduction to Computer Application
0-3 星期一/3,4[AG221] 星期二/8,9[MⅠ208] 柯佳吟 上限 70 現選 60
餘額 10
28001 | 食品科學系 / 食科系1B
2408 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
0-3 星期三/2,3,4[AG222] 陳景榮 上限 30 現選 28
餘額 2
62039 | 食品科學系 / 食科系1B
含上機,在本系電腦教室上課;單號
2409 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
0-3 星期四/2,3,4[AG107] 陳景榮 上限 30 現選 31
餘額 -1
62039 | 食品科學系 / 食科系1B
含上機,在本系電腦教室上課;雙號
2410 必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期三/8,9[AG107] 佘 亮 上限 70 現選 81
餘額 -11
22097 | 食品科學系 / 食科系1B
一下二上之學年課
2411 必修-有機化學實驗(上)
Organic Chemistry Lab. (f.)
1-1 星期二/1,2,3[實驗室] 佘 亮 上限 70 現選 64
餘額 6
22098 | 食品科學系 / 食科系1B
一下二上之學年課
2412 必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/5,6[AG107] 閻立平 上限 70 現選 89
餘額 -19
62021 | 食品科學系 / 食科系2A
2413 必修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
0-1 星期三/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 64
餘額 6
62022 | 食品科學系 / 食科系2A
2414 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期五/2[AG107] 星期四/6,7[AG221] 劉建忠 上限 70 現選 76
餘額 -6
22050 | 食品科學系 / 食科系2A
2415 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期四/2,3,4[實驗室] 劉建忠 上限 70 現選 63
餘額 7
22051 | 食品科學系 / 食科系2A
2416 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期三/3,4,五/1[AG107] 蔡正宗 上限 70 現選 90
餘額 -20
62028 | 食品科學系 / 食科系2A
2417 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
0-1 星期一/5[AG221] 星期二/5[AG222] 星期一/6,7,二/6,7[實驗室] 蔡正宗 上限 70 現選 66
餘額 4
62124 | 食品科學系 / 食科系2A
兩個時段選一個上課
2418 必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/1,2[EX113] 閻立平 上限 70 現選 89
餘額 -19
62021 | 食品科學系 / 食科系2B
2419 必修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
0-1 星期二/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 61
餘額 9
62022 | 食品科學系 / 食科系2B
2420 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期三/6[AG221] 星期二/3,4[AG222] 黃承文 上限 70 現選 64
餘額 6
22050 | 食品科學系 / 食科系2B
2421 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期一/5,6,7[實驗室] 黃承文 上限 70 現選 60
餘額 10
22051 | 食品科學系 / 食科系2B
2422 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期四/7,8[EX113] 星期二/6[EX211] 盧錫祺 上限 70 現選 117
餘額 -47
62028 | 食品科學系 / 食科系2B
2423 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期四/3,4[AG221] 阮進惠 上限 70 現選 51
餘額 19
62121 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2424 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期一/6[AG107] 星期二/6,7[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 54
餘額 16
62032 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2425 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 阮進惠 上限 70 現選 49
餘額 21
62033 | 食品科學系 / 食科系3A
2426 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期二/1,2[AG107] 星期四/2[AG221] 蘇正德 上限 70 現選 48
餘額 22
62040 | 食品科學系 / 食科系3A
2427 必修-食品微生物
Food Microbiology
0-3 星期一/7,8[AG107] 星期五/2[AG223] 閻立平 上限 70 現選 62
餘額 8
62125 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2428 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期二/3,4[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 76
餘額 -6
62121 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2429 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期一/7,8[AG221] 星期二/2[AG222] 顏文義 上限 70 現選 77
餘額 -7
62032 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2430 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期五/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 60
餘額 10
62033 | 食品科學系 / 食科系3B
2431 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期三/3,4,四/4[AG223] 蘇正德 上限 70 現選 75
餘額 -5
62040 | 食品科學系 / 食科系3B
2432 必修-食品微生物
Food Microbiology
0-3 星期四/2,3[AG106] 星期一/6[AG221] 閻立平 上限 70 現選 87
餘額 -17
62125 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2433 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期二/5[AG222] 郭俊欽 上限 30 現選 36
餘額 -6
47036 | 食品科學系 / 食科系4A
2434 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期一/8[AG121] 江文德 上限 30 現選 31
餘額 -1
47036 | 食品科學系 / 食科系4A
2435 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期四/B[食加廠] 陳景榮 上限 30 現選 27
餘額 3
47036 | 食品科學系 / 食科系4B
2436 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期四/B[食加廠] 顏文義 上限 30 現選 21
餘額 9
47036 | 食品科學系 / 食科系4B
2437 選修-食品專業英文
English for Food Scienc Studies
0-2 星期四/6,7[AG107] 江文德 上限 70 現選 29
餘額 41
62173 | 食品科學系 / 食科系1A
限大一選修
2438 選修-食品專業英文
English for Food Scienc Studies
0-2 星期五/1,2[AG204] 江文德 上限 70 現選 26
餘額 44
62173 | 食品科學系 / 食科系1B
限大一選修
2439 選修-食品產業經濟學
Industrial Organization and Food Industry
0-3 星期二/3,4[AG104] 星期四/8[AG221] 陳佩綺 上限 70 現選 17
餘額 53
62153 | 食品科學系 / 食科系2A
2440 選修-食品產業經濟學
Industrial Organization and Food Industry
0-3 星期三/3,4[AG221] 星期四/6[AG222] 陳佩綺 上限 70 現選 30
餘額 40
62153 | 食品科學系 / 食科系2B
2441 選修-食品保存技術
The Technology of Food Preservation
0-2 星期五/3,4[AG107] 顏文義 上限 70 現選 66
餘額 4
62044 | 食品科學系 / 食科系2A
2442 選修-食品保存技術
The Technology of Food Preservation
0-2 星期四/3,4[AG222] 顏文義 上限 70 現選 47
餘額 23
62044 | 食品科學系 / 食科系2B
2443 選修-機能性食品
Physiologically Functional Foods
0-2 星期三/6,7[EX211] 蘇正德 上限 70 現選 70
餘額 0
62046 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
2444 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
0-1 星期二/3,4,5[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 42
餘額 28
62035 | 食品科學系 / 食科系3A
2445 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 43
餘額 27
62035 | 食品科學系 / 食科系3B
2446 選修-食品加工之營養評估
Nutritional Evaluation of Food Processing
0-2 星期三/1,2[AG104] 阮進惠 上限 70 現選 41
餘額 29
62041 | 食品科學系 / 食科系3,4
外系可於加退選時人工選修
2447 選修-新產品開發
New Products Development
0-2 星期一/2,3[AG223] 江文德 上限 70 現選 58
餘額 12
62055 | 食品科學系 / 食科系3,4
2448 選修-新產品開發實驗
New Products Development Lab.
0-1 星期二/6,7,8[實驗室] 江文德 上限 20 現選 13
餘額 7
62056 | 食品科學系 / 食科系3,4
2449 選修-分子細胞生物學
Molecular Cell Biology
3-3 星期三/6,7,8[EX213] 盧錫祺 上限 70 現選 26
餘額 44
62169 | 食品科學系 / 食科系3,4
外系可於加退選時人工選修
2450 選修-免疫學概論
Essential Immunology
0-3 星期五/3,4[AG222] 星期一/4[AG223] 盧錫祺 上限 70 現選 28
餘額 42
62162 | 食品科學系 / 食科系3,4
外系可於加退選時人工選修
2451 選修-食品企業論
Food-Business
0-3 星期三/8,五/3,4[AG221] 王良原 上限 70 現選 71
餘額 -1
62154 | 食品科學系 / 食科系3,4
2452 選修-食品市場調查與情報管理
Information Management and Marketing Research
0-3 星期一/2,3,4[系電] 王良原 上限 70 現選 22
餘額 48
62134 | 食品科學系 / 食科系3,4
需修畢食品市場規劃通論
2453 選修-食品市場調查與情報管理實習
Practice of Information Management and
0-1 星期三/6,7[不使用教室] 王良原 上限 30 現選 16
餘額 14
62155 | 食品科學系 / 食科系3,4
需修正課
2454 選修-食品工廠經營與管理
Food Factory Management
0-2 星期四/6,7[AG223] 顏文義 上限 70 現選 47
餘額 23
62112 | 食品科學系 / 食科系4
2455 必修-生物技術通論
General Biotechnology
0-3 星期一/1,2[AG107] 星期二/1[AG222] 歐柏榮 上限 70 現選 24
餘額 46
62123 | 食品科學系 / 生技學程
需先申請生物技術學程
4841 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/2 顏文義 上限 70 現選 18
餘額 52
62063 | 食品科學系 / 食科技碩1
在食習加工廠上課
4842 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/7 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
62064 | 食品科學系 / 食工管碩1
在食習加工廠上課
4843 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
0-6 無資料 上限 70 現選 24
餘額 46
62062 | 食品科學系 / 食科技碩2
4844 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/1 阮進惠 上限 70 現選 18
餘額 52
62063 | 食品科學系 / 食科技碩2
在食習加工廠上課
4845 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/8 王良原 上限 70 現選 5
餘額 65
62064 | 食品科學系 / 食工管碩2
在食習加工廠上課
4846 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
0-6 無資料 上限 70 現選 8
餘額 62
62068 | 食品科學系 / 食工管碩2
4847 選修-機能性食品化學
Chemistry for Phisiologically Functional
0-3 星期四/6,7,8[ST517] 蘇正德 上限 70 現選 15
餘額 55
62175 | 食品科學系 / 食科碩1
4848 選修-酵素學
Enzymology
0-3 星期一/6,7,8[食加廠] 蔡正宗 上限 70 現選 15
餘額 55
61133 | 食品科學系 / 食科碩1
在食習加工廠上課
4849 選修-肉品科技(二)
Meat Technology (II)
0-2 星期五/3,4[EX106] 郭俊欽 上限 70 現選 3
餘額 67
62071 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修
4850 選修-肉品成份與分析
Meat Components and Analysis
0-3 星期三/3,4[EX106] 星期三/5,6,7[實驗室] 郭俊欽 上限 70 現選 3
餘額 67
62072 | 食品科學系 / 食科碩1
4852 選修-食品產業經濟分析
Intustrial Economic Analysis for the
0-3 星期二/6,四/3,4 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
62174 | 食品科學系 / 食科碩1
在食習加工廠上課
4853 選修-經營研究
Operation Research
0-3 星期一/2,3,4 陳景榮 上限 70 現選 5
餘額 65
62074 | 食品科學系 / 食科碩1
在食習加工廠上課
4854 選修-食品市場策略研究
Strategic Research of Food Market
0-3 星期三/2,3,4 王良原 上限 70 現選 5
餘額 65
62136 | 食品科學系 / 食科碩1
在食習加工廠上課
4855 選修-食品毒物學
Food Toxicology
0-2 星期二/7,8 顏國欽 上限 70 現選 11
餘額 59
62088 | 食品科學系 / 食科碩1
在食習加工廠上課
4856 選修-食品產業經濟文獻選讀
Literature Reading of Market Analysis of
0-1 星期二/9 陳景榮 上限 70 現選 4
餘額 66
62139 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4857 選修-食品分析文獻選讀
Literature Reading of Food Analysis
0-1 星期三/9 蘇正德 上限 70 現選 3
餘額 67
62142 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4858 選修-肉品生物化學文獻選讀
Literature Reading of Meet Biochemistry
0-1 星期一/9 郭俊欽 上限 70 現選 4
餘額 66
62141 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4859 選修-農產製造與管理文獻選讀
Papers Digest of Manufacture & Management
0-1 星期二/1 顏文義 上限 70 現選 3
餘額 67
62157 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4860 選修-酵素分析文獻選讀
Reading on Enzyme Methodology
0-1 星期四/2 江文德 上限 70 現選 6
餘額 64
62165 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4861 選修-食品生技與安全實務講座
Lecture of Food Biotechnology and
0-2 星期五/5,6 江文德 上限 70 現選 12
餘額 58
62179 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修