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系所開課總覽:106學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共15門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2450 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期四/6,7,8[食加廠] 何若瑄 徐詮亮 邱致穎
上限 50 現選 50
餘額 0
62033 | 食品科學系 / 食科系2A
第一堂務必出席分組,未到者不受理加選
2457 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期一/5,四/7,8[AG101] 盧錫祺 謝陸盛 上限 70 現選 62
餘額 8
62028 | 食品科學系 / 食科系2B
2476 選修-食品專業英文
English for Food Science Students
0-3 星期二/6,7,四/6[HT007] 謝陸盛 上限 70 現選 89
餘額 -19
62191 | 食品科學系 / 食科系1
2477 選修-食品風險分析概論
Food Risk Analysis
0-2 星期四/3,4[AG122] 劉佳怡 上限 50 現選 59
餘額 -9
62252 | 食品科學系 / 食科系1
2480 選修-食品感官品評
Food Sensory Evaluation
0-2 星期四/3,4[C219] 劉伯康 上限 70 現選 51
餘額 19
62246 | 食品科學系 / 食科系2
2483 選修-食品添加物
Food Additives
0-2 星期四/3,4[AG202] 何若瑄 上限 70 現選 65
餘額 5
62042 | 食品科學系 / 食科系2
2485 選修-釀造學
Zymurgy
0-2 星期四/7,8[AG122] 邱致穎 上限 50 現選 54
餘額 -4
62247 | 食品科學系 / 食科系3
2486 選修-食品專業日文
Japanese for Food Science
0-3 星期三/2,四/5,6[AG101] 何若瑄 上限 40 現選 37
餘額 3
62269 | 食品科學系 / 畜產,食科,餐旅3,4
外系可加選
2487 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期四/3,4[AG102] 盧錫祺 上限 70 現選 10
餘額 60
62116 | 食品科學系 / 食科系3
學年課
2488 選修-素食與擠壓食品加工
Vegetarian and Extruded Foods
0-2 星期四/3,4[C101] 簡英正 上限 70 現選 53
餘額 17
62224 | 食品科學系 / 食科系3
2492 選修-食品安全管制系統
Food Safety Control System
0-2 星期四/5,6[AG122] 邱致穎 上限 50 現選 24
餘額 26
62202 | 食品科學系 / 食科系3
2494 選修-成本分析與管理
Cost Analysis and Management
0-2 星期四/7,8[AG102] 陳錚中 上限 70 現選 16
餘額 54
62220 | 食品科學系 / 食科系3,4
6765 選修-機能性食品化學
Chemistry for Physiologically Functional
0-3 星期四/2,3,4[AG121] 蘇正德 上限 70 現選 5
餘額 65
62175 | 食品科學系 / 食科碩1,2
6774 選修-食品產業經濟分析
Industrial Economic Analysis for the
0-3 星期四/2,3,4 陳佩綺 上限 70 現選 5
餘額 65
62174 | 食品科學系 / 食科碩1,2
6775 選修-食品產業分析與經營管理實務講座
Speech on Food Industrial Analysis
0-1 星期四/6,7[AG121] 劉佳怡 陳佩綺 徐昕煒
上限 70 現選 28
餘額 42
62201 | 食品科學系 / 食科系4,碩1,2
大四可修