系所開課總覽：90學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共16門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2402	必修-普通化學 General Chemistry	3-0	星期二/3,4,五/8[AG208]	梁碧峰	上限 70 現選 62 餘額 8	22043 食品科學系 / 食科系 1 A
2407	必修-普通化學 General Chemistry	3-0	星期一/6,五/3,4[AG209]	劉東昇	上限 70 現選 61 餘額 9	22043 食品科學系 / 食科系 1 B
2417	必修-個體經濟學 Microeconomics	3-0	星期五/2[AG208] 星期四/7,8[AG209]	陳佩綺	上限 70 現選 49 餘額 21	44004 食品科學系 / 食科系 2 A
2424	必修-食品加工（一） Food Processing (I)	3-0	星期二/6[AG209] 星期五/3,4[AG222]	阮進惠	上限 70 現選 54 餘額 16	62023 食品科學系 / 食科系 3 A 外系可於加退選時選修
2427	必修-生物化學（一） Biochemistry (I)	3-0	星期五/2[AG209] 星期二/3,4[AG223]	蔡正宗	上限 70 現選 73 餘額 -3	62028 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時選修
2430	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/2[AG222]	蘇正德	上限 30 現選 23 餘額 7	47036 食品科學系 / 食科系 4 A
2432	必修-食品微生物 Food Microbiology	2-0	星期五/1,2[AG223]	李根永	上限 70 現選 44 餘額 26	62034 食品科學系 / 食科系 4 B 外系可於加退選時選修
2441	選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market	2-0	星期五/3,4[AG223]	王良原	上限 120 現選 84 餘額 36	62145 食品科學系 / 食科系 2 外系可於加退選時選修
2455	選修-分子生物學 Molecular Biology	2-2	星期五/6,7[AG208]	李根永	上限 70 現選 48 餘額 22	62116 食品科學系 / 食科系 4 外系可於加退選時選修
2456	選修-食品物流管理實務 Logistics Management	2-0	星期五/3,4[AG203]	藍仁昌	上限 70 現選 73 餘額 -3	62126 食品科學系 / 食科系 2,3,4 外系可於加退選時選修
4841	必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section	1-0	星期五/8[實習工廠]	顏文義	上限 70 現選 16 餘額 54	62063 食品科學系 / 食科碩 1
4842	必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section	1-0	星期五/7[實習工廠]	溫銘嚞	上限 70 現選 14 餘額 56	62063 食品科學系 / 食科碩 2
4843	必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section	1-0	星期五/5[實習工廠]	陳佩綺	上限 70 現選 6 餘額 64	62064 食品科學系 / 食科碩 1
4844	必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section	1-0	星期五/6[實習工廠]	陳佩綺	上限 70 現選 5 餘額 65	62064 食品科學系 / 食科碩 2
4847	選修-數量方法 Quantitative Methods	3-0	星期四/3,4,五/3[實習工廠]	陳佩綺	上限 70 現選 5 餘額 65	43015 食品科學系 / 食科碩 1
4850	選修-服務品質 Service Quality Management	3-0	星期三/3,4,五/4[實習工廠]	孫路弘	上限 70 現選 3 餘額 67	62149 食品科學系 / 食科碩 1