系所開課總覽：91學年度第2學期
餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共25門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2551
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必修-客房作業管理 Rooms Division Management |
0-3 | 星期二/2,3,4[AG205] | 蘇國垚 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
66003 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 |
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2552
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必修-飲務管理 Beverage Management |
0-3 | 星期二/1,四/3,4[會議室] | 孫路弘 |
上限 30
現選 31 餘額 -1 |
62113 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 單號學生;於本系會議室上課 |
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2553
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必修-飲務管理 Beverage Management |
0-3 | 星期一/3,4,三/1[會議室] | 孫路弘 |
上限 30
現選 29 餘額 1 |
62113 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 雙號學生;於本系會議室上課 |
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2554
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必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation |
0-3 | 星期三/8,四/1,2[AG205] | 吳友欽 |
上限 70
現選 51 餘額 19 |
66009 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 |
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2555
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必修-經濟學 Economics |
0-3 | 星期三/9,五/7,8[AG205] | 卓信佑 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
52002 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 |
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2556
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必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique |
0-2 | 星期二/6,7,8[會議室] | 周碩雄 |
上限 30
現選 16 餘額 14 |
66033 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 學號1至17號學生;於本系會議室上課 |
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2557
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必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique |
0-2 | 星期三/2,3,4[會議室] | 周碩雄 |
上限 30
現選 17 餘額 13 |
66033 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 學號18至34號學生 ;於本系會議室上課 |
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2558
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必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique |
0-2 | 星期四/6,7,8[會議室] | 周碩雄 |
上限 30
現選 18 餘額 12 |
66033 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 學號35號以後學生 ;於本系會議室上課 |
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2559
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必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation |
0-3 | 星期二/5,三/2,3[AG205] | 吳友欽 |
上限 70
現選 48 餘額 22 |
66009 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 |
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2560
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必修-旅館專業英語 Hotel English |
0-2 | 星期一/5,6[會議室] | 朱惠玲 |
上限 30
現選 29 餘額 1 |
66046 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 單號學生;於本系會議室上課 |
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2561
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必修-旅館專業英語 Hotel English |
0-2 | 星期四/1,2[會議室] | 朱惠玲 |
上限 30
現選 22 餘額 8 |
66046 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 雙號學生;於本系會議室上課 |
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2562
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必修-日文(二) Japanese (II) |
0-3 | 星期三/4,五/4[AG205] 星期四/4[P1512] | 佐藤娜娜 |
上限 70
現選 44 餘額 26 |
66042 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 |
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2563
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必修-餐旅資訊系統 Introduction to Computers in the Hospitality |
0-3 | 星期二/3,4[電腦教室] 星期四/3[P1512] | 顧景昇 |
上限 70
現選 47 餘額 23 |
66013 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 二/3.4節於電腦教室上課 |
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2564
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選修-會議管理 Convention Management |
0-2 | 星期三/7,8[AG101] | 朱惠玲 |
上限 70
現選 26 餘額 44 |
66064 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 |
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2565
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選修-菜單設計與成本控制 Menu Design and Cost Control |
0-2 | 星期五/2,3[AG205] | 周碩雄 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
66065 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 |
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2566
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選修-餐旅消費行為 Hospitality Consumer Behavior |
0-3 | 星期三/6,四/7,8[AG205] | 卓信佑 |
上限 70
現選 52 餘額 18 |
66066 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 |
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2567
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選修-旅館管理概論 Fundamentals of Lodging Management |
0-3 | 星期二/6,7,8[AG205] | 蘇國垚 |
上限 70
現選 28 餘額 42 |
66001 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 |
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2568
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選修-西廚作業管理 Western Food Production System |
0-2 | 星期四/1,2[AG102] | 鄭東波 |
上限 70
現選 32 餘額 38 |
66011 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 |
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2569
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選修-國際禮儀 World Culture and Hospitality Management |
0-2 | 星期一/8,9[AG205] | 李宜玲 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
66032 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 |
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2570
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必修-餐飲服務系統 Food and Beverage Service Operation System |
0-2 | 星期二/1,2[CⅡ202] | 吳友欽 |
上限 70
現選 48 餘額 22 |
66037 餐旅管理學系 / 餐旅系 3 |
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2572
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必修-餐旅法規 Hospitality Law |
0-2 | 星期三/1,2[CⅡ107] | 劉國隆 |
上限 70
現選 47 餘額 23 |
66039 餐旅管理學系 / 餐旅系 3 |
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2573
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必選-餐旅研究方法 Hospitality Research Methods |
0-3 | 星期一/3[AG221] 星期二/3,4[CⅡ202] | 朱惠玲 |
上限 70
現選 46 餘額 24 |
66067 餐旅管理學系 / 餐旅系 3 |
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2574
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選修-旅館日文會話 Hotel Service Japanese |
0-2 | 星期一/7,8[會議室] | 吳友欽 |
上限 30
現選 14 餘額 16 |
66068 餐旅管理學系 / 餐旅系 3 於本系會議室上課 |
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2576
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選修-採購與物料管理 Hospitality Purchasing |
0-2 | 星期四/3,4[AG205] | 周碩雄 |
上限 70
現選 22 餘額 48 |
66069 餐旅管理學系 / 餐旅系 3 |
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2578
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選修-餐旅新產品開發 Hospitality New Product Development |
0-3 | 星期一/6[AG205] 星期三/3,4[CⅡ107] | 卓信佑 |
上限 70
現選 26 餘額 44 |
66071 餐旅管理學系 / 餐旅系 3 |