系所開課總覽：91a09學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共8門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2551	必修-客房作業管理 Rooms Division Management	0-3	星期二/2,3,4[AG205]	蘇國垚	上限 70 現選 58 餘額 12	66003 餐旅管理學系 / 餐旅系 1
2552	必修-飲務管理 Beverage Management	0-3	星期二/1,四/3,4[會議室]	孫路弘	上限 30 現選 31 餘額 -1	62113 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 單號學生;於本系會議室上課
2556	必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique	0-2	星期二/6,7,8[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 16 餘額 14	66033 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 學號1至17號學生;於本系會議室上課
2559	必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation	0-3	星期二/5,三/2,3[AG205]	吳友欽	上限 70 現選 48 餘額 22	66009 餐旅管理學系 / 餐旅系 2
2563	必修-餐旅資訊系統 Introduction to Computers in the Hospitality	0-3	星期二/3,4[電腦教室] 星期四/3[P1512]	顧景昇	上限 70 現選 47 餘額 23	66013 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 二/3.4節於電腦教室上課
2567	選修-旅館管理概論 Fundamentals of Lodging Management	0-3	星期二/6,7,8[AG205]	蘇國垚	上限 70 現選 28 餘額 42	66001 餐旅管理學系 / 餐旅系 2
2570	必修-餐飲服務系統 Food and Beverage Service Operation System	0-2	星期二/1,2[CⅡ202]	吳友欽	上限 70 現選 48 餘額 22	66037 餐旅管理學系 / 餐旅系 3
2573	必選-餐旅研究方法 Hospitality Research Methods	0-3	星期一/3[AG221] 星期二/3,4[CⅡ202]	朱惠玲	上限 70 現選 46 餘額 24	66067 餐旅管理學系 / 餐旅系 3