系所開課總覽：91a09學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共9門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2552	必修-飲務管理 Beverage Management	0-3	星期二/1,四/3,4[會議室]	孫路弘	上限 30 現選 31 餘額 -1	62113 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 單號學生;於本系會議室上課
2554	必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation	0-3	星期三/8,四/1,2[AG205]	吳友欽	上限 70 現選 51 餘額 19	66009 餐旅管理學系 / 餐旅系 1
2558	必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique	0-2	星期四/6,7,8[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 18 餘額 12	66033 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 學號35號以後學生 ;於本系會議室上課
2561	必修-旅館專業英語 Hotel English	0-2	星期四/1,2[會議室]	朱惠玲	上限 30 現選 22 餘額 8	66046 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 雙號學生;於本系會議室上課
2562	必修-日文(二) Japanese (II)	0-3	星期三/4,五/4[AG205] 星期四/4[P1512]	佐藤娜娜	上限 70 現選 44 餘額 26	66042 餐旅管理學系 / 餐旅系 2
2563	必修-餐旅資訊系統 Introduction to Computers in the Hospitality	0-3	星期二/3,4[電腦教室] 星期四/3[P1512]	顧景昇	上限 70 現選 47 餘額 23	66013 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 二/3.4節於電腦教室上課
2566	選修-餐旅消費行為 Hospitality Consumer Behavior	0-3	星期三/6,四/7,8[AG205]	卓信佑	上限 70 現選 52 餘額 18	66066 餐旅管理學系 / 餐旅系 2
2568	選修-西廚作業管理 Western Food Production System	0-2	星期四/1,2[AG102]	鄭東波	上限 70 現選 32 餘額 38	66011 餐旅管理學系 / 餐旅系 2
2576	選修-採購與物料管理 Hospitality Purchasing	0-2	星期四/3,4[AG205]	周碩雄	上限 70 現選 22 餘額 48	66069 餐旅管理學系 / 餐旅系 3