系所開課總覽：93學年度第2學期
食品科學系Department of Food Science (共20門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
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2402
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必修-普通物理 General Physics |
0-3 | 星期四/1[AG107] 星期三/3,4[AG222] | 婁祥麟 |
上限 70
現選 100 餘額 -30 |
21004 食品科學系 / 食科系 1 A 限一年級,重修生請修重修班 |
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2404
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必修-普通生物學 General Biology |
0-3 | 星期四/8[AG107] 星期三/1,2[B214] | 鄭 葳 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62120 食品科學系 / 食科系 1 A |
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2409
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必修-微電腦應用 Applied Microcomputer |
0-3 | 星期三/2,3,4[電腦教室] | 陳景榮 |
上限 30
現選 29 餘額 1 |
62039 食品科學系 / 食科系 1 B 單號;在本系電腦教室上課,含上機 |
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2412
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必修-有機化學（上） Organic Chemistry (f.) |
2-2 | 星期三/8,9[AG107] | 佘 亮 |
上限 70
現選 88 餘額 -18 |
22097 食品科學系 / 食科系 1 B 一下二上之學年課 |
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2414
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必修-微生物學（二） Microbiology (II) |
0-2 | 星期三/5,6[AG107] | 閻立平 |
上限 70
現選 83 餘額 -13 |
62021 食品科學系 / 食科系 2 A |
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2415
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必修-微生物學實驗（二） Microbiology Lab. (II) |
0-1 | 星期三/7,8,9[實驗室] | 閻立平 |
上限 70
現選 68 餘額 2 |
62022 食品科學系 / 食科系 2 A |
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2418
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
0-3 | 星期二/6,三/1,2[AG107] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 98 餘額 -28 |
62028 食品科學系 / 食科系 2 A |
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2420
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必修-微生物學（二） Microbiology (II) |
0-2 | 星期三/1,2[N113] | 閻立平 |
上限 70
現選 99 餘額 -29 |
62021 食品科學系 / 食科系 2 B |
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2422
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必修-分析化學 Analytical Chemistry |
0-3 | 星期二/3,4[AG107] 星期三/5[AG221] | 劉建忠 |
上限 70
現選 71 餘額 -1 |
22050 食品科學系 / 食科系 2 B |
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2424
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
0-3 | 星期三/3,4[AG107] 星期四/2[AG222] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 77 餘額 -7 |
62028 食品科學系 / 食科系 2 B |
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2426
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
0-3 | 星期一/7,8[AG107] 星期三/8[AG221] | 顏文義 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62032 食品科學系 / 食科系 3 A 外系可於加退選時人工選修 |
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2428
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必修-食品化學 Food Chemistry |
0-3 | 星期四/4[AG107] 星期三/3,4[N213] | 蘇正德 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
62040 食品科學系 / 食科系 3 A |
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2431
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
0-3 | 星期二/6[N113] 星期三/6,7[N211] | 阮進惠 |
上限 70
現選 82 餘額 -12 |
62032 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時人工選修 |
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2442
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選修-食品產業經濟學 Industrial Organization and Food Industry |
0-3 | 星期三/6,7,四/8[AG221] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62153 食品科學系 / 食科系 2 |
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2443
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選修-食品官能品評 Food Sensory Evaluation |
0-2 | 星期三/3,4[AG221] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 23 餘額 47 |
62163 食品科學系 / 食科系 2 A |
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2448
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選修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab. |
0-1 | 星期三/3,4,B[實驗室] | 李根永 |
上限 70
現選 23 餘額 47 |
62035 食品科學系 / 食科系 3 B B:12:00~13:00 |
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2449
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選修-食品加工之營養評估 Nutritional Evaluation of Food Processing |
0-2 | 星期三/1,2[N213] | 阮進惠 |
上限 70
現選 46 餘額 24 |
62041 食品科學系 / 食科系 3,4 外系可於加退選時人工選修 |
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2451
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選修-新產品開發實驗 New Products Development Lab. |
0-1 | 星期三/5,6,7[實驗室] | 江文德 |
上限 20
現選 10 餘額 10 |
62056 食品科學系 / 食科系 3,4 |
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4855
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選修-食品市場策略研究 Strategic Research of Food Market |
0-3 | 星期三/2,3,4[食加廠] | 王良原 |
上限 70
現選 4 餘額 66 |
62136 食品科學系 / 食科碩 1 |
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4858
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選修-肉品生物化學文獻選讀 Literature Reading of Meet Biochemistry |
0-1 | 星期三/8[研究室] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62141 食品科學系 / 食科碩 1 |