系所開課總覽：94學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共30門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2551	必修-餐飲業概論 Introduction to Food Service Management	2-0	星期三/3,4[CⅡ208]	孫路弘	上限 70 現選 60 餘額 10	66048 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2552	必修-旅館業概論 The Hotel Business	2-0	星期四/2,3[CⅡ208]	林郁華	上限 70 現選 53 餘額 17	66049 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2553	必修-管理學 Principles of Management	3-0	星期四/7,8,五/2[CⅡ208]	周碩雄	上限 70 現選 66 餘額 4	41012 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2554	必修-飲食文化 Culture and Cuisine	3-0	星期四/1[CⅡ113] 星期二/1,2[H204]	吳友欽	上限 100 現選 86 餘額 14	66004 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2555	選修-觀光事業概論 Introduction to Tourism	3-0	星期二/6,7,五/1[CⅡ208]	卓信佑	上限 50 現選 50 餘額 0	66070 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2556	必修-資訊教育 Introduction to Computer Application	3-0	星期二/3,4[C113] 星期一/3,4[CⅡ106]	丁冰和	上限 60 現選 52 餘額 8	28001 餐旅管理學系 / 餐旅系1 週二為上機於電腦教室上課
2557	必修-行銷學 Marketing	3-0	星期一/3,4,五/3[CⅡ208]	卓信佑	上限 60 現選 50 餘額 10	56042 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2558	必修-日文(一) Japanese (I)	3-0	星期一/8,三/8[CⅡ208] 星期二/4[H204]	吳友欽	上限 80 現選 69 餘額 11	66041 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2559	必修-統計學 Statistics	3-0	星期四/3[AG207] 星期一/5,6[CⅡ208]	朱惠玲	上限 70 現選 57 餘額 13	24030 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2560	必修-旅館專業英語 Hotel English	2-0	星期二/5,6[會議室]	林郁華	上限 30 現選 35 餘額 -5	66046 餐旅管理學系 / 餐旅系2 單號學生 於本系會議室上課
2561	必修-旅館專業英語 Hotel English	2-0	星期二/7,8[會議室]	林郁華	上限 30 現選 27 餘額 3	66046 餐旅管理學系 / 餐旅系2 雙號學生 於本系會議室上課
2562	選修-調酒學 Mixology of Bartending	2-0	星期二/1,2,3[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 21 餘額 9	66051 餐旅管理學系 / 餐旅系2 單號學生;於本系會議室上課;需先修過飲務管理
2563	選修-調酒學 Mixology of Bartending	2-0	星期三/2,3,4[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 26 餘額 4	66051 餐旅管理學系 / 餐旅系2 雙號學生;於本系會議室上課;需先修過飲務管理
2564	選修-餐旅設施設計與規劃 Hotel and Restaurant Atmospherics,	2-0	星期三/5,6[H104]	林郁華	上限 50 現選 68 餘額 -18	66076 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2565	選修-採購與物料管理 Hospitality Purchasing	2-0	星期四/1,2[CⅡ101]	周碩雄	上限 70 現選 34 餘額 36	66069 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2566	必修-餐旅行銷管理 Hospitality Marketing	3-0	星期四/7,8[CⅡ101] 星期一/2[CⅡ208]	卓信佑	上限 60 現選 46 餘額 14	66020 餐旅管理學系 / 餐旅系3 需先修過行銷學
2567	必修-餐旅人力資源管理 Human Resources Management in the	3-0	星期二/7[AG122] 星期三/1,2[CⅡ208]	朱惠玲	上限 60 現選 41 餘額 19	66019 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2568	必修-會計學 Accounting	3-0	星期五/2,3,4[CⅡ106]	陳哲次	上限 60 現選 43 餘額 17	41162 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2569	必修-餐旅資訊系統 Introduction to Computers in the Hospitality	3-0	星期一/5,6[CⅡ106] 星期五/1[CⅡ202]	丁冰和	上限 60 現選 46 餘額 14	66013 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2570	選修-餐旅連鎖經營 Franchising in the Hospitality Industry	3-0	星期一/3[CⅡ107] 星期二/3,4[CⅡ208]	孫路弘	上限 50 現選 26 餘額 24	66023 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2571	選修-餐旅工程規劃 Hospitality Facilities Management	3-0	星期四/1,2,3[AG120]	劉國隆	上限 60 現選 28 餘額 32	66053 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2572	選修-旅館日文會話 Hotel Service Japanese	2-0	星期三/5,6[會議室]	吳友欽	上限 30 現選 29 餘額 1	66068 餐旅管理學系 / 餐旅系3 於本系會議室上課
2573	選修-餐旅電子商務 E-Commerce in Hospitality Industry	3-0	星期二/5,6[CⅡ103] 星期四/4[CⅡ208]	丁冰和	上限 60 現選 19 餘額 41	66078 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2574	必修-餐旅財務管理 Hospitality Finance	3-0	星期五/5,6,7[CⅡ208]	陳哲次	上限 60 現選 47 餘額 13	66050 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2575	必修-餐廳開發 Development of the Restaurant Business	2-0	星期三/3,4[CⅡ221]	吳友欽	上限 60 現選 50 餘額 10	66030 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2576	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期二/3[H204]	吳友欽	上限 30 現選 27 餘額 3	47036 餐旅管理學系 / 餐旅系4 單號學生
2577	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/4[會議室]	卓信佑	上限 30 現選 20 餘額 10	47036 餐旅管理學系 / 餐旅系4 雙號學生
2578	必修-實習(二) Internship (II)	2-0	星期六/1,2[會議室]	孫路弘	上限 30 現選 25 餘額 5	66015 餐旅管理學系 / 餐旅系4 單號學生;於本系會議室上課
2579	必修-實習(二) Internship (II)	2-0	星期六/3,4[會議室]	孫路弘	上限 30 現選 24 餘額 6	66015 餐旅管理學系 / 餐旅系4 雙號學生;於本系會議室上課
2581	選修-葡萄酒賞析 Wine Appreciating	2-0	星期四/3,4[會議室]	周碩雄	上限 25 現選 30 餘額 -5	66073 餐旅管理學系 / 餐旅系4 於本系會議室上課