系所開課總覽：94學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共7門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2551	必修-餐飲業概論 Introduction to Food Service Management	2-0	星期三/3,4[CⅡ208]	孫路弘	上限 70 現選 60 餘額 10	66048 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2558	必修-日文(一) Japanese (I)	3-0	星期一/8,三/8[CⅡ208] 星期二/4[H204]	吳友欽	上限 80 現選 69 餘額 11	66041 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2563	選修-調酒學 Mixology of Bartending	2-0	星期三/2,3,4[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 26 餘額 4	66051 餐旅管理學系 / 餐旅系2 雙號學生;於本系會議室上課;需先修過飲務管理
2564	選修-餐旅設施設計與規劃 Hotel and Restaurant Atmospherics,	2-0	星期三/5,6[H104]	林郁華	上限 50 現選 68 餘額 -18	66076 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2567	必修-餐旅人力資源管理 Human Resources Management in the	3-0	星期二/7[AG122] 星期三/1,2[CⅡ208]	朱惠玲	上限 60 現選 41 餘額 19	66019 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2572	選修-旅館日文會話 Hotel Service Japanese	2-0	星期三/5,6[會議室]	吳友欽	上限 30 現選 29 餘額 1	66068 餐旅管理學系 / 餐旅系3 於本系會議室上課
2575	必修-餐廳開發 Development of the Restaurant Business	2-0	星期三/3,4[CⅡ221]	吳友欽	上限 60 現選 50 餘額 10	66030 餐旅管理學系 / 餐旅系4