系所開課總覽：95學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共29門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2551	必修-客房作業管理 Rooms Division Management	0-3	星期五/7,8,9[SS109]	洪若倩	上限 90 現選 72 餘額 18	66003 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2552	必修-飲務管理 Beverage Management	0-3	星期四/7,8[MⅡ208] 星期三/3[MⅡ220]	孫路弘	上限 33 現選 34 餘額 -1	62113 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生;於本系會議室上課
2553	必修-飲務管理 Beverage Management	0-3	星期五/1,2[MⅡ205] 星期三/4[MⅡ220]	孫路弘	上限 33 現選 30 餘額 3	62113 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生;於系會議室上課
2554	必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation	0-3	星期二/1,三/1,2[H103]	吳友欽	上限 120 現選 111 餘額 9	66009 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2555	必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique	0-2	星期二/2,3[A102] 星期二/4[會議室]	周碩雄	上限 33 現選 35 餘額 -2	66033 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生;於本系會議室上課
2556	必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique	0-2	星期二/6,7,8[AG102]	周碩雄	上限 33 現選 28 餘額 5	66033 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生;於系會議室上課
2557	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期四/1,2[MⅡ214]	朱惠玲	上限 36 現選 37 餘額 -1	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生;於本系會議室上課
2558	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期四/3,4[MⅡ214]	朱惠玲	上限 36 現選 30 餘額 6	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生;於系會議室上課
2559	選修-中廚作業管理 Chinese Food Production System	0-2	星期一/3,4[MⅡ208]	廖清池	上限 70 現選 71 餘額 -1	66007 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2560	必修-餐旅資訊系統 Introduction to Computers in the Hospitality	0-3	星期五/2,3,4[AG203]	丁冰和	上限 70 現選 54 餘額 16	66013 餐旅管理學系 / 餐旅系2 3節均於電腦教室上課
2561	必修-日文(二) Japanese (II)	0-3	星期三/4[H204] 星期一/8,二/5[MⅡ114]	吳友欽	上限 120 現選 72 餘額 48	66042 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2562	必修-實習(一) Internship (I).	0-2	星期六/1,2,3,4[會議室]	孫路弘	上限 33 現選 31 餘額 2	66036 餐旅管理學系 / 餐旅系2 單號學生;於本系會議室上課
2563	必修-實習(一) Internship (I).	0-2	星期六/5,6,7,8[會議室]	孫路弘	上限 33 現選 24 餘額 9	66036 餐旅管理學系 / 餐旅系2 雙號學生;於系會議室上課
2564	必修-行銷學 Marketing	0-3	星期二/6[MⅡ106] 星期三/5,6[MⅡ208]	郭振峰	上限 70 現選 57 餘額 13	56042 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2565	必修-餐飲營養學 Nutrition for the Food Service Professions	0-3	星期一/5[MⅡ207] 星期四/3,4[MⅡ208]	周碩雄	上限 70 現選 58 餘額 12	66002 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2566	選修-商業服務禮儀 Business Service Etiquette	0-2	星期二/3,4[E203]	朱惠玲	上限 30 現選 47 餘額 -17	66083 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2567	必修-餐旅管理會計 Hospitality Accounting	0-3	星期五/2,3,4[MⅡ101]	陳哲次	上限 70 現選 54 餘額 16	66021 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2568	必修-餐旅法規 Hospitality Law	0-2	星期一/1,2[MⅡ208]	郭欽銘	上限 70 現選 54 餘額 16	66039 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2569	必修-餐飲作業系統 Food and Beverage Operation System	0-3	星期四/1[H103] 星期二/7,8[MⅡ208]	吳友欽	上限 70 現選 62 餘額 8	66047 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2570	必修-餐旅消費行為 Hospitality Consumer Behavior	0-3	星期一/3,4,三/B[MⅡ221]	周碩雄	上限 70 現選 52 餘額 18	66066 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2571	必修-餐旅行銷管理 Hospitality Marketing	0-3	星期二/2,3,4[MⅡ106]	卓信佑	上限 70 現選 58 餘額 12	66020 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2572	必選-餐旅研究方法 Hospitality Research Methods	0-3	星期一/6[H205] 星期三/7,8[MⅡ208]	朱惠玲	上限 70 現選 55 餘額 15	66067 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2573	選修-團體膳食管理 Institution Food Service Management	0-3	星期三/1,2,四/2[MⅡ208]	郭振峰	上限 70 現選 17 餘額 53	66072 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2574	選修-全球品牌行銷與管理 Global Marketing and Brand Management	0-2	星期四/3,4[MⅡ104]	李明元	上限 70 現選 44 餘額 26	66084 餐旅管理學系 / 餐旅系3 外系生欲選課請於上課第一節經教師簽名後至本系辦理加選課
2575	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期六/5[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 19 餘額 11	47036 餐旅管理學系 / 餐旅系4 單號學生依指導老師安排教室分組上課
2576	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期六/4[會議室]	孫路弘	上限 30 現選 19 餘額 11	47036 餐旅管理學系 / 餐旅系4 雙號學生依指導老師安排教室分組上課
2577	必修-餐旅服務品質管理 Hospitality Service Management	0-2	星期三/7,8[MⅡ204]	孫路弘	上限 60 現選 40 餘額 20	66040 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2578	必修-旅館開發 Lodging Development	0-2	星期五/5,6[MⅡ106]	陳哲次	上限 60 現選 38 餘額 22	66038 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2579	選修-餐旅網路行銷 Internet Marketing in Hospitality	0-3	星期二/2,3,4[ST020]	丁冰和	上限 30 現選 16 餘額 14	66081 餐旅管理學系 / 餐旅系4