系所開課總覽：95學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共6門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2559	選修-中廚作業管理 Chinese Food Production System	0-2	星期一/3,4[MⅡ208]	廖清池	上限 70 現選 71 餘額 -1	66007 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2561	必修-日文(二) Japanese (II)	0-3	星期三/4[H204] 星期一/8,二/5[MⅡ114]	吳友欽	上限 120 現選 72 餘額 48	66042 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2565	必修-餐飲營養學 Nutrition for the Food Service Professions	0-3	星期一/5[MⅡ207] 星期四/3,4[MⅡ208]	周碩雄	上限 70 現選 58 餘額 12	66002 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2568	必修-餐旅法規 Hospitality Law	0-2	星期一/1,2[MⅡ208]	郭欽銘	上限 70 現選 54 餘額 16	66039 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2570	必修-餐旅消費行為 Hospitality Consumer Behavior	0-3	星期一/3,4,三/B[MⅡ221]	周碩雄	上限 70 現選 52 餘額 18	66066 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2572	必選-餐旅研究方法 Hospitality Research Methods	0-3	星期一/6[H205] 星期三/7,8[MⅡ208]	朱惠玲	上限 70 現選 55 餘額 15	66067 餐旅管理學系 / 餐旅系3