系所開課總覽:96學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共18門)

教育目標核心能力
教育目標關聯表課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)

選課代碼 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2024
必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
0-3 星期三/8,9,四/1[AG107] 閻立平 上限 70 現選 88
餘額 -18
62138 食品科學系 / 食科系1A
2026
必修-普通物理
General Physics
0-3 星期三/2,3,四/8[AG107] 蘇懿賢 上限 70 現選 69
餘額 1
21004 食品科學系 / 食科系1A
2030
必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
0-3 星期三/1,2,3[MⅠ113] 陳景榮 上限 70 現選 62
餘額 8
62039 食品科學系 / 食科系1B
含上機課
2031
必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/5,6[EX211] 閻立平 上限 70 現選 104
餘額 -34
62021 食品科學系 / 食科系2A
2032
必修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
0-1 星期三/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 63
餘額 7
62022 食品科學系 / 食科系2A
2033
必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期三/2,3,四/7[AG221] 劉建忠 上限 70 現選 67
餘額 3
22050 食品科學系 / 食科系2A
2035
必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期三/4[AG107] 星期四/1,2[AG221] 盧錫祺 上限 70 現選 77
餘額 -7
62028 食品科學系 / 食科系2A
2037
必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/1,2[EX211] 閻立平 上限 70 現選 65
餘額 5
62021 食品科學系 / 食科系2B
2041
必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期四/1[AG222] 星期三/6,7[AG223] 蔡正宗 上限 70 現選 81
餘額 -11
62028 食品科學系 / 食科系2B
2045
必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期四/2[AG107] 星期三/1,2[AG223] 蘇正德 上限 70 現選 57
餘額 13
62040 食品科學系 / 食科系3A
2048
必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期三/1,2[AG120] 星期一/7[AG221] 阮進惠 上限 70 現選 70
餘額 0
62032 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2058
選修-食品產業經濟學
Industrial Organization and Food Industry
0-3 星期四/7[AG204] 星期三/3,4[AG222] 陳佩綺 上限 70 現選 35
餘額 35
62153 食品科學系 / 食科系2B
2061
選修-機能性食品
Physiologically Functional Foods
0-2 星期三/6,7[EX113] 蘇正德 上限 70 現選 58
餘額 12
62046 食品科學系 / 食科系2,3,4
2062
選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
0-1 星期三/3,4,B[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 38
餘額 32
62035 食品科學系 / 食科系3A
2066
選修-細胞生物學
Cell Biology
3-3 星期三/7,8,9[AG222] 盧錫祺 上限 70 現選 13
餘額 57
62190 食品科學系 / 食科系3,4
外系生可於加退選時人工選修
4774
選修-肉品成份與分析
Meat Components and Analysis
0-3 星期三/3,4[EX106] 星期三/5,6,7[實驗室] 郭俊欽 上限 70 現選 2
餘額 68
62072 食品科學系 / 食科碩1
4778
選修-食品產業經濟分析
Intustrial Economic Analysis for the
0-3 星期三/6,四/3,4[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
62174 食品科學系 / 食科碩1
在食加廠上課
4784
選修-食品分析研究法
Research Methods in Food Analysis
1-1 星期三/9[研究室] 蔡正宗 上限 70 現選 3
餘額 67
62183 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課