系所開課總覽：96學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共16門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2021	必修-微積分Ｅ Calculus E	2-2	星期二/3,4[AG107] 星期五/1[EX113]	陳文豪	上限 70 現選 92 餘額 -22	24007 食品科學系 / 食科系1A 上期不及格不得續修下期
2025	必修-資訊教育 Introduction to Computer Application	0-3	星期二/1,2[AG221] 星期五/8,9[ST020]	許瑞愷	上限 70 現選 72 餘額 -2	28001 食品科學系 / 食科系1B
2034	必修-分析化學實驗 Analytical Chemistry Lab.	0-1	星期五/5,6,7[實驗室]	劉建忠	上限 70 現選 61 餘額 9	22051 食品科學系 / 食科系2A 人工加選
2039	必修-分析化學 Analytical Chemistry	0-3	星期二/3,五/1,2[AG223]	黃承文	上限 70 現選 62 餘額 8	22050 食品科學系 / 食科系2B
2049	必修-食品加工實驗（二） Food Processing Lab. (II)	0-1	星期五/5,6,7[實驗室]	顏文義	上限 70 現選 52 餘額 18	62033 食品科學系 / 食科系3B
2056	選修-食品專業英文 English for Food Science Students	0-3	星期四/6,7,五/2[AG107]	江文德	上限 70 現選 103 餘額 -33	62191 食品科學系 / 食科系1
2060	選修-食品保存技術 The Technology of Food Preservation	0-2	星期五/3,4[AG202]	顏文義	上限 70 現選 46 餘額 24	62044 食品科學系 / 食科系2B
2065	選修-新產品開發實驗 New Products Development Lab.	0-1	星期五/7,8,9[實驗室]	江文德	上限 20 現選 29 餘額 -9	62056 食品科學系 / 食科系3,4
2068	選修-免疫學概論 Essential Immunology	0-3	星期一/8[AG107] 星期五/3,4[AG223]	盧錫祺	上限 70 現選 29 餘額 41	62162 食品科學系 / 食科系3,4
2074	選修-食品物流體系導論 Basic of Food Distribution System	0-3	星期五/2,3,4[AG221]	王良原	上限 70 現選 79 餘額 -9	62192 食品科學系 / 食科系3,4
4766	必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section	0-1	星期五/2[食加廠]	李根永	上限 70 現選 16 餘額 54	62063 食品科學系 / 食科技碩1 在食加廠上課
4767	必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section	0-1	星期五/8[食加廠]	蔡正宗	上限 70 現選 15 餘額 55	62063 食品科學系 / 食科技碩2 在食加廠上課
4769	必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section	0-1	星期五/5[食加廠]	陳佩綺	上限 70 現選 7 餘額 63	62064 食品科學系 / 食工管碩1 在食加廠上課
4770	必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section	0-1	星期五/6[食加廠]	陳佩綺	上限 70 現選 8 餘額 62	62064 食品科學系 / 食工管碩2 在食加廠上課
4773	選修-酵素學 Enzymology	0-3	星期四/3,4,五/8[食加廠]	蔡正宗	上限 70 現選 9 餘額 61	61133 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課
4781	選修-食品產業經濟研究法 Research Method of Industrial Economics	1-1	星期五/9[研究室]	陳佩綺	上限 70 現選 4 餘額 66	62180 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課