系所開課總覽：96學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共7門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2119	選修-中廚作業管理 Chinese Food Production System	0-2	星期一/3,4[會議室]	廖清池	上限 30 現選 29 餘額 1	66007 餐旅管理學系 / 餐旅系1 本課程於會議室上課
2121	必修-日文(二) Japanese (II)	0-3	星期一/8,二/5,三/4[MⅡ114]	吳友欽	上限 120 現選 77 餘額 43	66042 餐旅管理學系 / 餐旅系2 日文(ㄧ)成績須達50分以上
2127	必修-餐旅法規 Hospitality Law	0-2	星期一/1,2[MⅡ107]	郭欽銘	上限 70 現選 50 餘額 20	66039 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2130	必選-餐旅研究方法 Hospitality Research Methods	0-3	星期三/5,6[MⅡ106] 星期一/4[MⅡ108]	朱惠玲	上限 70 現選 50 餘額 20	66067 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2138	選修-餐旅個案分析 Case Study of Hospitality Management	0-3	星期一/1,2,3[MⅡ220]	孫路弘	上限 70 現選 10 餘額 60	66092 餐旅管理學系 / 餐旅系4
4797	選修-餐旅供應鏈管理研究 Supply Chain Management for Hospitality	0-3	星期一/1,2,3[MⅠ105]	郭振峰	上限 20 現選 7 餘額 13	66093 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
4798	選修-旅遊規劃與發展研究 Tourism Planning and Development	0-3	星期一/5,6,7[會議室]	潘東傑	上限 10 現選 7 餘額 3	66094 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 於本系會議室上課