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林育正 老師個人檔案

個人簡介

林育正老師

115學年度第一學期於本校開課資訊如下，為餐旅系助理教授級專技人員

(04)2359-0121 轉分機37708

chefjohnny@thu.edu.tw

專長領域
西餐烹調義大利、法國、加州、地中海、中西日式百匯、團體膳食製備、廚房行政管理、廚藝證照、廚藝比賽培訓餐廳規劃與籌備
115學年度第一學期 開課清單
選課代號 課程名稱 學分數
時間地點		 授課教師
2252 必修-專題討論（二） 1-0
 林育正 陳錚中 王翊安
2256 必選-宴會管理實務 3-0
四/6,7,8[M135]		 楊婷棋 林育正
2260 選修-中餐烹調 3-0
二/1,2,3,4[ICE101]		 林育正
2261 選修-採購學 2-0
三/7,8[M221]		 周碩雄 林育正
2262 選修-西餐烹調 3-0
二/5,6,7,8[ICE101]		 林育正
6835 選修-餐廳開發與籌設研究 2-0
三/10,11[M214]		 林育正 周碩雄
歷年開課紀錄
選課代碼 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註