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首頁 餐旅系 林育正老師個人檔案

林育正老師個人檔案

個人簡介

林育正老師目前於本校任教，為餐旅系助理教授級專技人員，校內分機敬請撥打(04)2359-0121轉分機37708，電子郵件信箱為 chefjohnny@thu.edu.tw

林育正老師的專長領域為：

西餐烹調義大利、法國、加州、地中海、中西日式百匯、團體膳食製備、廚房行政管理、廚藝證照、廚藝比賽培訓
餐廳規劃與籌備

本學期授課清單

選課代號 課程名稱 學分數
時間地點		 授課教師
2229 必修-實習（一） 4-0
 周碩雄 李貴宜 楊婷棋 林育正
2236 必選-宴會管理實務 3-0
五/5,6,7[M016]		 楊婷棋 林育正
2240 選修-異國料理 3-0
二/1,2,3,4[ICE101]		 林育正
2241 選修-採購學 2-0
二/7,8[M119]		 周碩雄 林育正
2242 選修-實習（二） 4-0
 林育正
2243 選修-西餐烹調 3-0
三/5,6,7,8[ICE101]		 林育正