115-1
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餐旅系
周碩雄老師個人檔案
周碩雄 老師個人檔案
個人簡介
周碩雄老師
115學年度第一學期於本校開課資訊如下,為
餐旅系
助理教授
(04)2359-0121 轉分機37700
shchou@thu.edu.tw
專長領域
調酒
物料管理
115學年度第一學期 開課清單
選課代號
課程名稱
學分數
時間地點
授課教師
2244
必修-飲食文化
2-0
二/6,7
周碩雄
2249
必修-實習(一)
4-0
陳錚中
周碩雄
朱惠玲
2261
選修-採購學
2-0
三/7,8
林育正
周碩雄
6803
選修-飲食文化觀光專題
3-0
五/5,6,7
方禎璋
周碩雄
6810
選修-質性研究
3-0
五/2,3,4
周碩雄
方禎璋
3352
選修-美食地景的體驗與反思
3-0
四/7,8,9
周碩雄
張亦騏
6835
選修-餐廳開發與籌設研究
2-0
三/10,11
林育正
周碩雄
歷年開課紀錄
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學分數
時間地點
授課教師
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