108年第1學期-2230 營養學 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 期中考 | 40 | |
| 期末考 | 40 | |
| 出席率 | 20 |
選課分析
本課程名額為 70人，已有51 人選讀，尚餘名額19人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
教育目標
藉由課程了解營養素的消化、吸收、代謝與生理功能，以及營養素缺乏或過量所造成問題。
課程概述
深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源及需要量，以及常見營養及飲食保健問題
課程資訊
基本資料
必修課，學分數：3-0
上課時間：四/1[C202] 三/3,4[C203]
修課班級：食科系4B
修課年級：年級以上
選課備註：樂齡學院(USR)
教師與教學助理
授課教師：葉宛儒
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour星期四 (1300-1700)
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
1.實用營養學/謝明哲 等
2.Understanding Nutrition/Eleanor Noss Whitney & Sharon Rady Rolfes
開課紀錄
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