108年第1學期-6811 專題討論 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
出席 25
參與討論 25
學期報告 50

選課分析

本課程名額為 16人,已有11 人選讀,尚餘名額5人。


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授課教師

林万登

教育目標

透過與餐旅業界的訪談與演講,提升學生餐旅管理新知、產業環境分析的能力、及策略性思考之習慣與能力。

課程概述

1.Lead students to search for relating subjects of Restaurant and Hotel Management. 2. Train students to think independently, and increase ability of data collection and analysis.

課程資訊

參考書目

自訂講義