108年第1學期-6852 專題研討 課程資訊
評分方式
| 評分項目 | 配分比例 | 說明 |
|---|---|---|
| 課程參與 | 20 | |
| 期初報告 | 20 | |
| 期末寫作與口頭報告 | 60 |
選課分析
本課程名額為 16人，已有14 人選讀，尚餘名額2人。
登入後可進行最愛課程追蹤 [按此登入]。
教育目標
1.培養學生研究議題意蘊開發能力
2.培洋學生論文表達形式之開創
課程概述
本專題是針對「餐旅碩專班高年級的學生(員) 」或是「具有餐旅高階實務經驗人士」所設計。學生須課前閱讀指定的國內(外)餐旅文獻並寫成報告，上課時提出評論(包含問題與重點)並積極參與討論。文獻的議題涵蓋當今國內(外)重要的餐旅議題，藉由實務與理論兼顧方式，增進學生(員)在餐旅管理知能的深度與廣度。
課程資訊
基本資料
必修課，學分數：2-0
上課時間：三/11,12[M215]
修課班級：餐旅專班2
修課年級：年級以上
選課備註：不開放推廣部附讀
教師與教學助理
授課教師：周碩雄
大班TA或教學助理：尚無資料
Office Hour三/9,10 M206-4
授課大綱
授課大綱：開啟授課大綱(授課計畫表)
(開在新視窗)
參考書目
質性研究的18堂課─首航初探之旅
作者： 高淑清
出版社：麗文文化
出版日期：2008/02/01
開課紀錄
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