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系所開課總覽:101學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共18門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2023 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期三/8,四/2,3[AG104] 江文德 上限 70 現選 60
餘額 10
62120 | 食品科學系 / 食科系1A
2026 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期三/8,9,四/4[AG106] 陳佩綺 上限 70 現選 70
餘額 0
62138 | 食品科學系 / 食科系1B
2027 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期三/8,9[SS109] 林振東 上限 70 現選 77
餘額 -7
22099 | 食品科學系 / 食科系2A
一下二上之學年課
2028 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期三/5,6,7[實驗室] 林振東 上限 70 現選 60
餘額 10
22049 | 食品科學系 / 食科系2A
人工加選
2029 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 星期三/3,4[H104] 星期四/3[H204] 盧錫祺 上限 70 現選 84
餘額 -14
62028 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2034 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期一/6,7[AG104] 星期三/4[AG202] 陳佩綺 上限 70 現選 64
餘額 6
47035 | 食品科學系 / 食科系2B
2037 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期三/6,7,8[實驗室] 阮進惠 上限 70 現選 55
餘額 15
62024 | 食品科學系 / 食科系3A
2039 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期三/3,4[L112] 阮進惠 上限 70 現選 65
餘額 5
62121 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2042 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期三/7,8[L112] 鍾雲琴 上限 70 現選 62
餘額 8
62034 | 食品科學系 / 食科系3B
2044 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期二/5[AG104] 星期三/1,2[AG106] 蘇正德 上限 140 現選 74
餘額 66
62036 | 食品科學系 / 食科系4A
2050 選修-食品科技基礎物理
Physical Principles in Food Science
3-0 星期三/3,4[AG104] 星期二/10[AG122] 徐詮亮 上限 120 現選 54
餘額 66
62211 | 食品科學系 / 食科系1
2051 選修-食品科技基礎化學
The Fundamental Chemistry in food
3-0 星期二/3,4,三/2[H104] 梁志弘 上限 120 現選 107
餘額 13
62206 | 食品科學系 / 食科系1A
2061 選修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
1-0 星期三/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 60 現選 32
餘額 28
62022 | 食品科學系 / 食科系2B
2063 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期三/3,4,B[實驗室] 李根永 上限 30 現選 56
餘額 -26
62035 | 食品科學系 / 食科系3A
人工選課
2075 選修-烘焙學
Baking Foods
2-0 星期三/10,11[AG103] 黃桂芬 上限 20 現選 17
餘額 3
62218 | 食品科學系 / 食科系4
人工選課
5237 選修-數量方法
Quantitative Methods
3-0 星期二/6,7,三/6[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 5
餘額 65
43015 | 食品科學系 / 食科碩1
5238 選修-管理經濟學
Managerial Economics
3-0 星期三/2,3,4[食加廠] 陳景榮 上限 70 現選 6
餘額 64
52024 | 食品科學系 / 食科碩1
5245 選修-食品碳水化合物
Food Carbohydrates
3-0 星期三/5,6,7[AG121] 阮進惠 上限 70 現選 14
餘額 56
62077 | 食品科學系 / 食科碩1