系所開課總覽：103學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共6門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2543	必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation	0-3	星期一/6,7,8[M156]	李貴宜	上限 80 現選 79 餘額 1 登記 12	66009 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放推廣部隨班附讀
2554	選修-團體膳食管理 Institution Food Service Management	0-3	星期一/2,3,4[M119]	郭振峰	上限 70 現選 10 餘額 60	66072 餐旅管理學系 / 餐旅系2-4
2559	必修-餐旅消費行為 Hospitality Consumer Behavior	0-3	星期一/2,3,4[M117]	林万登	上限 85 現選 68 餘額 17 登記 1	66066 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放推廣部隨班附讀
2564	選修-俱樂部與博奕管理 Casino and Club Management	0-3	星期一/6,7,8[M215]	郭心甯	上限 36 現選 35 餘額 1 登記 7	66141 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4 不開放輔系與推廣部隨班附讀
6775	選修-質性研究 Qualitative Research Methods	0-3	星期一/6,7,8[M207-3]	周碩雄	上限 20 現選 10 餘額 10	56155 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
6779	選修-旅館開發與籌設研究 Research on Hotel Development and Opening	0-2	星期一/3,4[M207-3]	俞克元	上限 20 現選 12 餘額 8 登記 2	66162 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2