系所開課總覽：104學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共18門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2442
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必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期二/2,3,三/8[AG104] | 江文德 |
上限 70
現選 54 餘額 16 |
62120 食品科學系 / 食科系1A |
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2444
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必修-微積分 Calculus |
2-2 | 星期三/4[AG104] 星期二/2,3[AG122] | 李天佑 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
24002 食品科學系 / 食科系1B |
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2445
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必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期二/6,7,三/9[AG122] | 江文德 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62120 食品科學系 / 食科系1B |
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2447
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必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期三/8,9[AG202] | 張源杰 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
22099 食品科學系 / 食科系2A 一下二上之學年課 |
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2451
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必修-管理學 Principles of Management |
3-0 | 星期三/2,3,4[ST021] | 劉佳怡 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
41012 食品科學系 / 食科系2A |
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2454
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
3-0 | 星期二/3[AG106] 星期三/3,4[HT109] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 78 餘額 -8 |
62028 食品科學系 / 食科系2B 外系可於加退選時人工選修 |
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2455
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必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期二/4,三/6,7[AG202] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
47035 食品科學系 / 食科系2B |
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2457
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
3-0 | 星期三/1,2,五/4[AG202] | 邱致穎 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
62032 食品科學系 / 食科系3A |
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2458
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必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期三/6,7,8[食加廠] | 邱致穎 |
上限 60
現選 56 餘額 4 |
62024 食品科學系 / 食科系3A 學生務必第一堂課出席分組 |
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2460
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必修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab. |
1-0 | 星期三/3,4,B[實驗室] | 陳彥卉 |
上限 60
現選 58 餘額 2 |
62035 食品科學系 / 食科系3A 限本系學生，務必於第一堂即出席分組 |
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2462
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必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期三/1,2[AG122] | 陳彥卉 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62121 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2467
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必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期三/5,6,7[實驗室] | 盧錫祺 |
上限 60
現選 56 餘額 4 |
62124 食品科學系 / 食科系3B 實驗室：AG216 |
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2468
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必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期三/1,2,8[C114] | 蘇正德 |
上限 120
現選 116 餘額 4 |
62036 食品科學系 / 食科系4A,4B |
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2473
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選修-食品科技基礎物理 Physical Principles in Food Science |
3-0 | 星期五/1,2[AG106] 星期三/3[HT108] | 徐詮亮 |
上限 109
現選 86 餘額 23 |
62211 食品科學系 / 食科系1 |
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2474
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選修-食品科技基礎化學 The Fundamental Chemistry in food |
3-0 | 星期二/4,三/1,2[AG106] | 梁志弘 |
上限 109
現選 104 餘額 5 |
62206 食品科學系 / 食科系1 |
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2491
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選修-烘焙學 Baking Foods |
2-0 | 星期三/10,11[AG122] | 黃桂芬 |
上限 24
現選 25 餘額 -1 |
62218 食品科學系 / 食科系4 限本系學生，大四優先(人工選課) |
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6767
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選修-數量方法 Quantitative Methods |
3-0 | 星期三/2,3[C101] 星期三/4[C102] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
43015 食品科學系 / 食科碩1,2 |
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6770
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選修-食品工業發酵 Industrial Fermentation of Foods |
3-0 | 星期三/6,7,8[AG121] | 顏文義 |
上限 70
現選 14 餘額 56 |
62249 食品科學系 / 食科碩1,2 |