系所開課總覽：106學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共15門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2441	必修-基礎微積分 Calculus I	3-0	星期一/3,4,二/6,7[AG101]	李天佑	上限 70 現選 50 餘額 20	33226 食品科學系 / 食科系1A
2442	必修-普通生物學 General Biology	3-0	星期二/3,4,四/9[AG101]	江文德	上限 70 現選 50 餘額 20	62120 食品科學系 / 食科系1A
2443	必修-食品科學概論 Introduction to Food Science	3-0	星期二/8,9,四/8[AG101]	盧錫祺 梁志弘 劉佳怡 何若瑄	上限 70 現選 56 餘額 14	62138 食品科學系 / 食科系1A
2444	必修-基礎微積分 Calculus I	3-0	星期二/3,4,三/3,4[AG122]	李天佑	上限 70 現選 46 餘額 24	33226 食品科學系 / 食科系1B
2445	必修-普通生物學 General Biology	3-0	星期二/6,7,四/8[AG122]	江文德	上限 70 現選 49 餘額 21	62120 食品科學系 / 食科系1B
2449	必修-生物統計學 Biometrics	3-0	星期二/3,4[AG202] 星期一/4[ST019]	陳佩綺	上限 70 現選 50 餘額 20	47035 食品科學系 / 食科系2A 星期一第四節在電腦教室上課
2453	必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.)	2-2	星期二/8,9[AG106]	張源杰	上限 70 現選 68 餘額 2	22099 食品科學系 / 食科系2B 一下二上之學年課
2457	必修-食品加工（一） Food Processing (I)	3-0	星期二/3,4[C204] 星期四/4[C220]	徐詮亮 邱致穎 何若瑄	上限 70 現選 56 餘額 14	62023 食品科學系 / 食科系2B
2466	必修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab.	1-0	星期二/5[AG122] 星期二/6,7[實驗室]	王如邦	上限 55 現選 53 餘額 2	62035 食品科學系 / 食科系3B 限本系學生，務必第一堂出席分組。實驗室：AG115
2479	選修-蔬果加工 Processing and Practice of Vegetables	2-0	星期二/1,2[HT007]	邱致穎	上限 70 現選 85 餘額 -15	62210 食品科學系 / 食科系2
2489	選修-食品企業策略管理 Strategy Management of the Food	2-0	星期二/3,4[C102]	簡英正	上限 70 現選 41 餘額 29	62225 食品科學系 / 食科系3
2490	選修-基因改造食品與安全 Genetically Modified Food and Safety	2-0	星期二/3,4[C103]	盧錫祺	上限 70 現選 16 餘額 54	62256 食品科學系 / 食科系3 限無修過基因改造食品的同學
2493	選修-生物技術通論 General Biotechnology	3-0	星期一/1,2,二/1[AG122]	楊芳鏘 陳珠亮 盧錫祺	上限 70 現選 19 餘額 51	62123 食品科學系 / 生技學程 (食科系開) 須修畢生物化學，且申請生物技術學程
6769	選修-細胞學實驗 Experiments in Cell Biology	1-0	星期二/5,6,7[M115]	盧錫祺	上限 70 現選 10 餘額 60	62177 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可修；二教區上課
6771	選修-食品儀器分析 Food Instrumental Analysis	3-0	星期二/2,3,4[AG121]	蘇正德	上限 70 現選 8 餘額 62	62098 食品科學系 / 食科技碩1,2