系所開課總覽：106學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共19門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2442
|
必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期二/3,4,四/9[AG101] | 江文德 |
上限 70
現選 50 餘額 20 |
62120 食品科學系 / 食科系1A |
|
2443
|
必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期二/8,9,四/8[AG101] |
盧錫祺 梁志弘 劉佳怡 何若瑄 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62138 食品科學系 / 食科系1A |
|
2445
|
必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期二/6,7,四/8[AG122] | 江文德 |
上限 70
現選 49 餘額 21 |
62120 食品科學系 / 食科系1B |
|
2446
|
必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期一/3,4,四/9[AG122] |
盧錫祺 梁志弘 劉佳怡 何若瑄 |
上限 70
現選 52 餘額 18 |
62138 食品科學系 / 食科系1B |
|
2447
|
必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期四/8,9[AG106] | 張源杰 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
22099 食品科學系 / 食科系2A 一下二上之學年課 |
|
2448
|
必修-有機化學實驗 Organic Chemistry Lab |
1-0 | 星期四/5,6,7[BS603] | 張源杰 |
上限 70
現選 46 餘額 24 |
22049 食品科學系 / 食科系2A 人工加選,務必第一堂課出席分組 |
|
2451
|
必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期三/3,4[C204] 星期四/3[C220] |
徐詮亮 邱致穎 何若瑄 |
上限 70
現選 65 餘額 5 |
62023 食品科學系 / 食科系2A |
|
2457
|
必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期二/3,4[C204] 星期四/4[C220] |
徐詮亮 邱致穎 何若瑄 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62023 食品科學系 / 食科系2B |
|
2458
|
必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期四/6,7,8[食加廠] |
徐詮亮 邱致穎 何若瑄 |
上限 55
現選 48 餘額 7 |
62024 食品科學系 / 食科系2B 第一堂務必出席分組 |
|
2459
|
必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期四/1,2[AG203] | 徐詮亮 |
上限 70
現選 54 餘額 16 |
62121 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
|
2463
|
必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期四/5[AG202] 星期四/6,7[實驗室] | 謝陸盛 |
上限 55
現選 50 餘額 5 |
62124 食品科學系 / 食科系3A 限本系學生第一堂務必出席分組。實驗室：AG216 |
|
2469
|
必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期三/3,4[AG101] 星期四/1[AG106] | 蘇正德 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62036 食品科學系 / 食科系4A |
|
2470
|
必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期四/2,五/1,2[AG106] | 蘇正德 |
上限 70
現選 59 餘額 11 |
62036 食品科學系 / 食科系4B |
|
2475
|
選修-食品科技基礎化學 The Fundamental Chemistry in food |
3-0 | 星期四/2[H204] 星期三/1,2[LAN007] | 梁志弘 |
上限 100
現選 94 餘額 6 |
62206 食品科學系 / 食科系1 |
|
2477
|
選修-食物學原理 Fundamentals of Food |
2-0 | 星期四/6,7[L208] | 邱致穎 |
上限 100
現選 95 餘額 5 |
62248 食品科學系 / 食科系1 |
|
2478
|
選修-食品安全概論 Introduction to Food Safety |
2-0 | 星期四/3,4[SS109] | 謝陸盛 |
上限 70
現選 79 餘額 -9 |
62268 食品科學系 / 食科系1 |
|
2488
|
選修-食品風險分析概論 Food Risk Analysis |
2-0 | 星期四/3,4[AG101] | 劉佳怡 |
上限 60
現選 27 餘額 33 |
62252 食品科學系 / 食科系3 限無修過食品風險管理及食品風險分析的同學 |
|
2491
|
選修-分子生物學 Molecular Biology |
2-2 | 星期四/3,4[AG102] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 13 餘額 57 |
62116 食品科學系 / 食科系3 學年課 |
|
6768
|
選修-食品科技與生技實務講座 Lecture of Food Technology and |
2-0 | 星期四/6,7[AG101] | 梁志弘 |
上限 70
現選 40 餘額 30 |
62214 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可修 |