系所開課總覽：106學年度第1學期
餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共7門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2542
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必修-旅館業概論 The Hotel Business |
3-0 | 星期四/2,3,4[M116] | 朱惠玲 |
上限 100
現選 93 餘額 7 |
66086 餐旅管理學系 / 餐旅系1 英語授課（餐旅系學生不得作為英文畢業門檻替代課程） |
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2546
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選修-觀光餐旅名著導讀 Survey of Selected Tourism and Hospitality Classics |
1-0 | 星期四/7[M106] | 容繼業 |
上限 20
現選 31 餘額 -11 |
66181 餐旅管理學系 / 餐旅系1 限本系大一生修且須在開學前閱讀完授課大綱中的指定書籍.上課第一周討論學期的另5次上課時間 |
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2553
已停開 |
Mixology of Bartending |
2-0 | 星期四/2,3,4 | 餐旅教師 |
上限 30
現選 0 餘額 30 |
本課程已於2017-06-22停開。 66051 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放輔系生與推廣部修課 M215教室上課 |
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2554
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選修-香草與辛香料 Herbs and Spices |
2-0 | 星期四/7,8[M214] | 周碩雄 林育正 |
上限 30
現選 28 餘額 2 |
66147 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放輔系與推廣部修課 |
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2559
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選修-消費者測試與品評 Consumer Test and Hospitality Sensory Evaluation |
3-0 | 星期四/2,3,4[M214] | 汪淑台 |
上限 30
現選 40 餘額 -10 |
66165 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放輔系生與推廣部修課 M214上課 |
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2561
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選修-餐旅電子商務 E-Commerce in Hospitality Industry |
2-0 | 星期四/7,8[M007] | 姜自強 |
上限 70
現選 32 餘額 38 |
66170 餐旅管理學系 / 餐旅系3 電腦教室上課 |
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6812
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必修-研究方法 Research Methods |
3-0 | 星期四/2,3,4[M207-3] | 張亦騏 |
上限 16
現選 9 餘額 7 |
32088 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 不開放推廣部附讀 |