系所開課總覽：107學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共7門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2541	必修-客房作業管理 Rooms Division Management	0-3	星期四/7,8,9[M155]	呂秀如	上限 90 現選 93 餘額 -3	66003 餐旅管理學系 / 餐旅系1 〖本課程為英文替代課程〗英語授課，不開放推廣部隨班附讀
2544	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期四/3,4[M215]	郭心甯	上限 45 現選 40 餘額 5	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號班學生修課；不開放輔系與推廣部隨班附讀。
2547	必選-廚藝基礎 Basic Culinary	0-3	星期四/1,2,3,4[ICE101]	林育正	上限 40 現選 40 餘額 0	66123 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生上課；不開放輔系、交換生與推廣部隨班附讀。
2553	必修-統計學 Statistics	0-3	星期四/2,3,4[M222]	朱惠玲	上限 85 現選 83 餘額 2	24030 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放輔系與推廣部隨班附讀
2557	選修-銀髮族餐飲 Foodservice for the Elderly	0-2	星期四/7,8[M214]	李貴宜 許馨云	上限 20 現選 16 餘額 4	66171 餐旅管理學系 / 餐旅系2 通識中心3352課程雙掛，餐旅系20人，通識10人
2564	選修-俱樂部與博奕管理 Casino and Club Management	0-3	星期四/7,8,9[M215]	郭心甯	上限 36 現選 35 餘額 1	66141 餐旅管理學系 / 餐旅系3
6819	選修-餐旅文創研究 Study of Cultural and Creative in	0-3	星期四/2,3,4	張亦騏	上限 15 現選 7 餘額 8	66142 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2