系所開課總覽：113學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共15門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2145	必修-分析化學 Analytical Chemistry	0-3	星期一/5,6[AG101] 星期二/2[AG204]	劉建忠	上限 70 現選 43 餘額 27	22050 食品科學系 / 食科系2A
2146	必修-分析化學實驗 Analytical Chemistry Lab.	0-1	星期一/2,3,4[BS602]	劉建忠	上限 50 現選 40 餘額 10	22051 食品科學系 / 食科系2A 需同時修習或修過正課，第一堂課務必到課，人工加選。
2151	必修-分析化學 Analytical Chemistry	0-3	星期一/2,3[AG104] 星期二/1[AG204]	劉建忠	上限 70 現選 43 餘額 27	22050 食品科學系 / 食科系2B
2152	必修-分析化學實驗 Analytical Chemistry Lab.	0-1	星期一/6,7,8[BS602]	劉建忠	上限 50 現選 42 餘額 8	22051 食品科學系 / 食科系2B 需同時修習或修過正課，第一堂課務必到課，人工加選。
2158	必修-食品分析 Food Analysis	0-3	星期一/3[AG204] 星期四/3,4[AG122]	陳永如 梁志弘	上限 70 現選 54 餘額 16	62049 食品科學系 / 食科系3A
2160	必修-食品化學 Food Chemistry	0-3	星期一/4,四/1,2[AG101]	何若瑄	上限 70 現選 49 餘額 21	62040 食品科學系 / 食科系3A
2161	必修-食品創新實務（一） Practices for Food Innovation (I)	0-1	星期一/5,6[AG103]	陳立賢 陳乃華 何若瑄	上限 40 現選 27 餘額 13	62281 食品科學系 / 食科系3 食品創新實務(一)(二)課程需先分組，每組3-4人，全組同學需擇同一班修習，課後7-8節勿選其他課程。
2163	必修-食品分析 Food Analysis	0-3	星期一/4[AG204] 星期二/1,2[AG122]	梁志弘 陳永如	上限 70 現選 35 餘額 35	62049 食品科學系 / 食科系3B
2165	必修-食品化學 Food Chemistry	0-3	星期一/3,四/3,4[AG101]	何若瑄	上限 70 現選 35 餘額 35	62040 食品科學系 / 食科系3B
2166	必修-食品創新實務（一） Practices for Food Innovation (I)	0-1	星期一/5,6[AG106]	邱致穎 徐詮亮 陳乃華	上限 40 現選 31 餘額 9	62281 食品科學系 / 食科系3 食品創新實務(一)(二)課程需先分組，每組3-4人，全組同學需擇同一班修習，課後7-8節勿選其他課程。
2173	選修-食品科技基礎物理 Physical Principles in Food Science & Technology	0-3	星期一/3,4[AG203] 星期二/5[AG204]	徐詮亮	上限 35 現選 45 餘額 -10	62211 食品科學系 / 食科系1-4
2184	選修-分子生物學 Molecular Biology	0-3	星期一/2,二/3,4[AG121]	盧錫祺	上限 35 現選 13 餘額 22	23072 食品科學系 / 食科系3,4
2188	選修-釀造學 Zymurgy	0-2	星期一/8,9[AG102]	邱致穎	上限 35 現選 33 餘額 2	62247 食品科學系 / 食科系3,4
6765	選修-試驗設計 Experimental Design	0-3	星期一/6,7,8[AG121]	劉士嘉	上限 40 現選 6 餘額 34	62222 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可上修
6768	選修-細胞生物學特論 Topics in Cell Biology	0-2	星期一/3,4[AG121]	盧錫祺	上限 40 現選 7 餘額 33	62238 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可上修