系所開課總覽：90學年度第2學期
食品科學系Department of Food Science (共20門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2401
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必修-普通物理 General Physics |
0-3 | 星期三/7,五/3,4[AG208] | 蔡志申 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
21004 食品科學系 / 食科系 1 A |
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2404
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必修-微積分 Calculus |
2-2 | 星期三/3,4[AG104] 星期二/8[E204] | 蔡忠賢 |
上限 70
現選 52 餘額 18 |
24002 食品科學系 / 食科系 1 A 上期不及格者不得續修,自行退選 |
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2407
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必修-有機化學 Organic Chemistry |
2-2 | 星期三/3,4[AG208] | 楊定亞 |
上限 70
現選 66 餘額 4 |
22045 食品科學系 / 食科系 1 B 一下二上之學年課 |
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2411
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必修-微電腦應用 Applied Microcomputer |
0-3 | 星期三/7,8,9[電腦教室] | 陳景榮 |
上限 30
現選 34 餘額 -4 |
62039 食品科學系 / 食科系 1 B 含上機;單號 |
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2413
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必修-微生物學（二） Microbiology (II) |
0-2 | 星期三/5,6[AG208] | 閻立平 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62021 食品科學系 / 食科系 2 A |
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2415
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
0-3 | 星期二/6[AG208] 星期三/7,8[AG223] | 李根永 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62028 食品科學系 / 食科系 2 A |
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2416
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必修-分析化學 Analytical Chemistry |
0-3 | 星期三/1,2,四/1[AG208] | 黃承文 |
上限 70
現選 62 餘額 8 |
22050 食品科學系 / 食科系 2 A |
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2419
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必修-微生物學（二） Microbiology (II) |
0-2 | 星期三/1,2[AG209] | 閻立平 |
上限 70
現選 51 餘額 19 |
62021 食品科學系 / 食科系 2 B |
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2420
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必修-微生物學實驗（二） Microbiology Lab. (II) |
0-1 | 星期三/7,8,9[實驗室] | 閻立平 |
上限 70
現選 51 餘額 19 |
62022 食品科學系 / 食科系 2 B |
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2421
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
0-3 | 星期二/8,三/3,4[AG209] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
62028 食品科學系 / 食科系 2 B |
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2425
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必修-食品化學 Food Chemistry |
0-3 | 星期三/6[AG207] 星期一/3,4[AG222] | 溫銘嚞 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62040 食品科學系 / 食科系 3 A |
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2427
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
0-3 | 星期三/6[AG221] 星期一/6,7[AG223] | 阮進惠 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
62032 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時選修 |
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2428
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必修-食品化學 Food Chemistry |
0-3 | 星期三/7[AG209] 星期二/3,4[AG222] | 溫銘嚞 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62040 食品科學系 / 食科系 3 B |
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2429
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必修-食品分析 Food Analysis |
0-3 | 星期三/8[AG208] 星期四/3,4[AG222] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
62049 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時選修 |
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2438
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選修-機能性食品 Physiologically Functional Foods |
0-2 | 星期三/1,2[AG223] | 蘇正德 |
上限 70
現選 22 餘額 48 |
62046 食品科學系 / 食科系 2,3 |
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2439
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選修-食品加工實驗（二） Food Processing Lab. (II) |
0-1 | 星期三/7,8,9[實驗室] | 阮進惠 |
上限 30
現選 35 餘額 -5 |
62033 食品科學系 / 食科系 3 A |
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2446
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選修-食品加工之營養評估 Nutritional Evaluation of Food Processing |
0-2 | 星期三/3,4[AG223] | 阮進惠 |
上限 70
現選 19 餘額 51 |
62041 食品科學系 / 食科系 3 外系可於加退選時選修 |
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2449
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選修-新產品開發 New Products Development |
0-2 | 星期三/3,4[AG222] | 溫銘嚞 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62055 食品科學系 / 食科系 3 |
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2456
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選修-食品工廠經營與管理 Food Factory Management |
0-2 | 星期三/7,8[AG120] | 顏文義 |
上限 70
現選 10 餘額 60 |
62112 食品科學系 / 食科系 4 |
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4860
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選修-肉品成份與分析 Meat Components and Analysis |
0-3 | 星期三/1,2[N103] 星期三/3,4,5[實驗室] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 3 餘額 67 |
62072 食品科學系 / 食科碩 1 |