系所開課總覽：90學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共16門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2405	必修-普通生物學 General Biology	0-3	星期二/3,4[AG122] 星期四/4[T205]	黃耀通	上限 70 現選 65 餘額 5	62120 食品科學系 / 食科系 1 A
2409	必修-微積分 Calculus	2-2	星期一/3,4,四/7[AG208]	蔡忠賢	上限 70 現選 50 餘額 20	24002 食品科學系 / 食科系 1 B 上期不及格者不得續修,自行退選
2412	必修-微電腦應用 Applied Microcomputer	0-3	星期四/2,3,4[電腦教室]	陳景榮	上限 30 現選 33 餘額 -3	62039 食品科學系 / 食科系 1 B 含上機;雙號
2414	必修-微生物學實驗（二） Microbiology Lab. (II)	0-1	星期四/6,7,8[實驗室]	閻立平	上限 70 現選 55 餘額 15	62022 食品科學系 / 食科系 2 A
2416	必修-分析化學 Analytical Chemistry	0-3	星期三/1,2,四/1[AG208]	黃承文	上限 70 現選 62 餘額 8	22050 食品科學系 / 食科系 2 A
2417	必修-分析化學實驗 Analytical Chemistry Lab.	0-1	星期四/2,3,4[實驗室]	黃承文	上限 70 現選 46 餘額 24	22051 食品科學系 / 食科系 2 A 未修正課者不得修習實驗課; 人工加選
2429	必修-食品分析 Food Analysis	0-3	星期三/8[AG208] 星期四/3,4[AG222]	蔡正宗	上限 70 現選 60 餘額 10	62049 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時選修
2432	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期四/2[AG223]	閻立平	上限 30 現選 27 餘額 3	47036 食品科學系 / 食科系 4 B
2435	選修-食品產業經濟學 Industrial Organization and Food Industry	0-3	星期四/2[AG208] 星期一/6,7[AG221]	陳佩綺	上限 70 現選 19 餘額 51	62153 食品科學系 / 食科系 2 B
2437	選修-食品保存技術 The Technology of Food Preservation	0-2	星期四/3,4[AG208]	顏文義	上限 70 現選 51 餘額 19	62044 食品科學系 / 食科系 2 B
2441	選修-食品分析實驗 Food Analysis Lab.	0-1	星期四/6,7,8[實驗室]	蔡正宗	上限 30 現選 36 餘額 -6	62050 食品科學系 / 食科系 3 A
2447	選修-食品工程（一） Food Engineering (I)	2-2	星期四/3,4[AG209]	阮進惠	上限 70 現選 38 餘額 32	62027 食品科學系 / 食科系 3,4 外系可於加退選時選修
2448	選修-食品工程（一） Food Engineering (I)	2-2	星期四/6,7[AG222]	阮進惠	上限 70 現選 41 餘額 29	62027 食品科學系 / 食科系 3,4 外系可於加退選時選修
2451	選修-食品企業論 Food-Business	0-3	星期四/1,2[AG203] 星期一/2[AG222]	王良原	上限 70 現選 39 餘額 31	62154 食品科學系 / 食科系 3
4847	選修-食品產業組織學 Industrial Organization of Food Industry	0-3	星期四/6,7,8	陳佩綺	上限 70 現選 3 餘額 67	62156 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課
4854	選修-食品分析文獻選讀 Literature Reading of Food Analysis	0-1	星期四/5[實驗室]	溫銘嚞	上限 70 現選 6 餘額 64	62142 食品科學系 / 食科碩 1 在實驗室上課