系所開課總覽：93學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共26門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2551	必修-客房作業管理 Rooms Division Management	0-3	星期三/4[N006] 星期一/3,4[N213]	林郁華	上限 90 現選 79 餘額 11	66003 餐旅管理學系 / 餐旅系 1
2552	必修-飲務管理 Beverage Management	0-3	星期二/3,4,五/7[會議室]	孫路弘	上限 30 現選 29 餘額 1	62113 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 單號學生; 餐旅系會議室上課
2553	必修-飲務管理 Beverage Management	0-3	星期四/1,2,五/8[會議室]	孫路弘	上限 30 現選 35 餘額 -5	62113 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 雙號學生; 餐旅系會議室上課
2554	必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation	0-3	星期三/8,四/3,4[CⅡ113]	吳友欽	上限 100 現選 83 餘額 17	66009 餐旅管理學系 / 餐旅系 1
2555	必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique	0-2	星期二/6,7,8[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 34 餘額 -4	66033 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 單號學生; 餐旅系會議室上課
2556	必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique	0-2	星期三/1,2,3[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 23 餘額 7	66033 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 雙號學生; 餐旅系會議室上課
2557	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期二/1,2[會議室]	林郁華	上限 30 現選 25 餘額 5	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 單號學生; 餐旅系會議室上課
2558	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期四/7,8[會議室]	林郁華	上限 30 現選 22 餘額 8	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 雙號學生; 餐旅系會議室上課
2559	必修-餐飲營養學 Nutrition for the Food Service Professions	0-3	星期二/3,四/7,8[CⅡ208]	周碩雄	上限 70 現選 60 餘額 10	66002 餐旅管理學系 / 餐旅系 2
2561	必修-日文(二) Japanese (II)	0-3	星期三/2[CⅡ203] 星期一/7,二/5[CⅡ208]	吳友欽	上限 70 現選 49 餘額 21	66042 餐旅管理學系 / 餐旅系 2
2562	必修-旅館專業英語 Hotel English	0-2	星期三/3,4[會議室]	朱惠玲	上限 30 現選 18 餘額 12	66046 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 單號學生; 餐旅系會議室上課
2563	必修-旅館專業英語 Hotel English	0-2	星期三/5,6[會議室]	朱惠玲	上限 30 現選 29 餘額 1	66046 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 雙號學生; 餐旅系會議室上課
2564	選修-會議管理 Convention Management	0-2	星期四/3,4[N115]	朱惠玲	上限 50 現選 45 餘額 5	66064 餐旅管理學系 / 餐旅系 2
2565	選修-經濟學 Economics	0-3	星期一/5,6,二/4[CⅡ208]	卓信佑	上限 60 現選 24 餘額 36	52002 餐旅管理學系 / 餐旅系 2
2566	必修-餐旅管理會計 Hospitality Accounting	0-3	星期五/2,3,4[CⅡ204]	陳哲次	上限 70 現選 51 餘額 19	66021 餐旅管理學系 / 餐旅系 3
2567	必修-餐旅法規 Hospitality Law	0-2	星期四/1,2[CⅡ208]	劉國隆	上限 70 現選 48 餘額 22	66039 餐旅管理學系 / 餐旅系 3
2568	必修-餐飲作業系統 Food and Beverage Operation System	0-3	星期三/3[C108] 星期一/8,9[C109]	吳友欽	上限 80 現選 71 餘額 9	66047 餐旅管理學系 / 餐旅系 3
2569	必選-餐旅研究方法 Hospitality Research Methods	0-3	星期一/4[CⅡ204] 星期二/1,2[CⅡ208]	朱惠玲	上限 60 現選 48 餘額 12	66067 餐旅管理學系 / 餐旅系 3
2570	選修-採購與物料管理 Hospitality Purchasing	0-2	星期一/1,2[CⅡ208]	周碩雄	上限 70 現選 26 餘額 44	66069 餐旅管理學系 / 餐旅系 3
2571	選修-餐旅消費行為 Hospitality Consumer Behavior	0-3	星期一/5,6[AG122] 星期二/4[CⅡ205]	林郁華	上限 50 現選 19 餘額 31	66066 餐旅管理學系 / 餐旅系 3
2572	選修-餐旅新產品開發 Hospitality New Product Development	0-3	星期二/6,7,三/6[AG102]	卓信佑	上限 30 現選 30 餘額 0	66071 餐旅管理學系 / 餐旅系 3
2573	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期三/5[AG207]	周碩雄	上限 30 現選 22 餘額 8	47036 餐旅管理學系 / 餐旅系 4 單號學生
2574	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期三/6[AG207]	林郁華	上限 30 現選 27 餘額 3	47036 餐旅管理學系 / 餐旅系 4 雙號學生
2575	必修-餐旅服務品質管理 Hospitality Service Management	0-2	星期一/5,6[CⅡ108]	孫路弘	上限 60 現選 48 餘額 12	66040 餐旅管理學系 / 餐旅系 4
2576	必修-旅館開發 Lodging Development	0-2	星期五/5,6[CⅡ208]	陳哲次	上限 60 現選 48 餘額 12	66038 餐旅管理學系 / 餐旅系 4
2577	選修-主題樂園管理 Theme Partk Management	0-3	星期一/3[CⅡ203] 星期四/7,8[N103]	卓信佑	上限 30 現選 16 餘額 14	66075 餐旅管理學系 / 餐旅系 4