系所開課總覽：96學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共19門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2022
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必修-微積分Ｅ Calculus E |
2-2 | 星期二/3,4[AG107] 星期三/4[MⅠ109] | 陳文豪 |
上限 70
現選 85 餘額 -15 |
24007 食品科學系 / 食科系1A 上期不及格不得續修下期 |
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2026
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必修-微電腦應用 Applied Microcomputer |
3-0 | 星期三/4[EX213] 星期三/1,2,3[ST020] | 陳景榮 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62039 食品科學系 / 食科系1A 含上機;在計中電腦教室上課 |
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2027
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必修-普通物理 General Physics |
3-0 | 星期二/6,7,三/4[AG221] | 蘇懿賢 |
上限 70
現選 73 餘額 -3 |
21004 食品科學系 / 食科系1B |
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2028
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必修-普通化學 General Chemistry |
3-0 | 星期一/4,三/2,3[AG221] | 林哲生 |
上限 70
現選 74 餘額 -4 |
22043 食品科學系 / 食科系1B |
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2032
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必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期三/8,9,四/1[AG107] | 閻立平 |
上限 70
現選 79 餘額 -9 |
62138 食品科學系 / 食科系1B |
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2034
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必修-有機化學實驗（下） Organic Chemistry Lab. (s.) |
1-1 | 星期三/5,6,7[實驗室] | 佘 亮 |
上限 60
現選 80 餘額 -20 |
22100 食品科學系 / 食科系2A 一下二上之學年課;人工加選 |
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2040
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必修-有機化學實驗（下） Organic Chemistry Lab. (s.) |
1-1 | 星期三/2,3,4[實驗室] | 林振東 |
上限 60
現選 51 餘額 9 |
22100 食品科學系 / 食科系2B 一下二上之學年課;人工加選 |
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2046
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必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期一/6[AG204] 星期三/3,4[AG207] | 阮進惠 |
上限 70
現選 62 餘額 8 |
62023 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
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2054
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必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期一/6[AG221] 星期三/3,4[AG222] | 李根永 |
上限 70
現選 74 餘額 -4 |
62051 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2055
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必修-食品分析 Food Analysis |
3-0 | 星期三/1,2[AG107] 星期四/1[AG221] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 77 餘額 -7 |
62049 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2058
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必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期三/3,4,五/1[AG223] | 蘇正德 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62036 食品科學系 / 食科系4A |
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2061
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必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期三/1,2,五/10[AG222] | 蘇正德 |
上限 70
現選 49 餘額 21 |
62036 食品科學系 / 食科系4B |
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2067
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選修-加工原料學實驗 Raw Materials for Processing Lab. |
1-0 | 星期三/6,7,8[實驗室] | 顏文義 |
上限 30
現選 51 餘額 -21 |
62144 食品科學系 / 食科系2B 須修正課 |
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2073
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選修-食品添加物 Food Additives |
2-0 | 星期三/6,7[AG221] | 阮進惠 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
62042 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2074
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選修-細胞生物學 Cell Biology |
3-3 | 星期三/7,8,9[AG222] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 14 餘額 56 |
62190 食品科學系 / 食科系3,4 |
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2079
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選修-中醫藥與保健概論 Introduction of Chinese Medicine and Health Care |
2-0 | 星期三/5,6[EX211] | 張世良 |
上限 70
現選 83 餘額 -13 |
62189 食品科學系 / 食科系3,4 |
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4768
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必修-碩士論文：食品科技組 Food Technology Section |
6-0 | 星期三/A[食加廠] |
上限 70
現選 40 餘額 30 |
62062 食品科學系 / 食科技碩2,3,4 在食加廠上課 |
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4774
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選修-食品流通構造研究 Advanced Study of Food Market |
3-0 | 星期三/6,7,8[食加廠] | 王良原 |
上限 8
現選 7 餘額 1 |
62148 食品科學系 / 食科碩1 在食加廠上課 |
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4783
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選修-食品分析研究法 Research Methods in Food Analysis |
1-1 | 星期三/9[研究室] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 3 餘額 67 |
62183 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課 |