系所開課總覽：96學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共16門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2021	必修-資訊教育 Introduction to Computer Application	3-0	星期五/7,8[AG107] 星期二/1,2[ST020]	朱允執	上限 70 現選 61 餘額 9	28001 食品科學系 / 食科系1A
2047	必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I)	1-0	星期五/6,7,8[實驗室]	顏文義	上限 70 現選 70 餘額 0	62024 食品科學系 / 食科系3A
2049	必修-食品分析 Food Analysis	3-0	星期四/2[AG107] 星期五/3,4[AG222]	蔡正宗	上限 70 現選 65 餘額 5	62049 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修
2057	必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab.	1-0	星期四/2,五/2[AG207] 星期四/3,4,五/3,4[實驗室]	李根永	上限 70 現選 62 餘額 8	62124 食品科學系 / 食科系3B 學生於兩時段擇一上課
2058	必修-營養學 Nutrition	3-0	星期三/3,4,五/1[AG223]	蘇正德	上限 70 現選 64 餘額 6	62036 食品科學系 / 食科系4A
2061	必修-營養學 Nutrition	3-0	星期三/1,2,五/10[AG222]	蘇正德	上限 70 現選 49 餘額 21	62036 食品科學系 / 食科系4B
2064	選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market	2-0	星期五/1,2[AG107]	王良原	上限 70 現選 113 餘額 -43	62145 食品科學系 / 食科系2
2068	選修-期貨市場 Futures Market	3-0	星期一/2,五/3,4[EX113]	陳景榮	上限 70 現選 117 餘額 -47	52020 食品科學系 / 食科系2
2069	選修-遺傳學概論 Introduction to Genetics	3-0	星期五/3,4[AG221] 星期一/3[AG223]	盧錫祺	上限 70 現選 14 餘額 56	62168 食品科學系 / 食科系2
2076	選修-食品生物技術 Food Biotechnology	3-0	星期五/2,3,4[AG223]	江文德	上限 70 現選 11 餘額 59	62172 食品科學系 / 食科系4
4766	必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section	1-0	星期五/1[H103]	阮進惠	上限 70 現選 17 餘額 53	62063 食品科學系 / 食科技碩1 在食加廠上課
4767	必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section	1-0	星期五/2[H103]	顏文義	上限 70 現選 15 餘額 55	62063 食品科學系 / 食科技碩2 在食加廠上課
4769	必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section	1-0	星期五/5[食加廠]	陳佩綺	上限 70 現選 7 餘額 63	62064 食品科學系 / 食工管碩1 陳佩綺/陳景榮/王良原等3位老師;在食加廠上課
4770	必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section	1-0	星期五/6[食加廠]	陳佩綺	上限 70 現選 8 餘額 62	62064 食品科學系 / 食工管碩2 陳佩綺/陳景榮/王良原等3位老師;在食加廠上課
4779	選修-食品生技與安全實務講座 Lecture of Food Biotechnology and	2-0	星期五/7,8[AG203]	盧錫祺	上限 70 現選 23 餘額 47	62179 食品科學系 / 食科碩1 大四可修
4780	選修-食品產業經濟研究法 Research Method of Industrial Economics	1-1	星期五/9[研究室]	陳佩綺	上限 70 現選 4 餘額 66	62180 食品科學系 / 食科碩1 在研究室上課