系所開課總覽：102學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共18門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2442
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必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期二/2,3,三/8[AG104] | 江文德 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
62120 食品科學系 / 食科系1A |
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2445
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必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期三/8,9,四/8[AG106] | 梁志弘 |
上限 70
現選 73 餘額 -3 |
62138 食品科學系 / 食科系1B |
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2446
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必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期三/8,9[AG202] | 林振東 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
22099 食品科學系 / 食科系2A 一下二上之學年課 |
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2447
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必修-有機化學實驗 Organic Chemistry Lab |
1-0 | 星期三/5,6,7[實驗室] | 林振東 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
22049 食品科學系 / 食科系2A 人工加選,務必第一堂課出席分組 |
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2448
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必修-生物化學（一） Biochemistry (I) |
3-0 | 星期三/3,4[AG104] 星期一/5[AG106] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 75 餘額 -5 |
62028 食品科學系 / 食科系2A 外系可於加退選時人工選修 |
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2457
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必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期三/6,7,8[實驗室] | 阮進惠 |
上限 70
現選 55 餘額 15 |
62024 食品科學系 / 食科系3A 學生務必第一堂課出席分組 |
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2459
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必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期三/3,4[AG205] | 阮進惠 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
62121 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2460
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
3-0 | 星期三/6,四/1,2[AG104] | 徐詮亮 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
62032 食品科學系 / 食科系3B |
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2462
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必修-食品微生物 Food Microbiology |
2-0 | 星期三/7,8[AG122] | 李根永 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
62034 食品科學系 / 食科系3B |
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2470
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選修-食品科技基礎物理 Physical Principles in Food Science |
3-0 | 星期三/3,4[AG106] 星期二/8[L112] | 徐詮亮 |
上限 120
現選 69 餘額 51 |
62211 食品科學系 / 食科系1 |
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2471
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選修-食品科技基礎化學 The Fundamental Chemistry in food |
3-0 | 星期二/4,三/1,2[AG106] | 梁志弘 |
上限 120
現選 112 餘額 8 |
62206 食品科學系 / 食科系1 |
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2473
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選修-加工原料學 Raw Materials for Processing |
2-0 | 星期三/1,2[H104] | 顏文義 |
上限 70
現選 105 餘額 -35 |
62143 食品科學系 / 食科系2 |
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2479
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選修-微生物學實驗（二） Microbiology Lab. (II) |
1-0 | 星期三/6,7,8[實驗室] | 閻立平 |
上限 60
現選 22 餘額 38 |
62022 食品科學系 / 食科系2B 限本系學生務必第一堂課出席分組 |
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2480
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選修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab. |
1-0 | 星期三/3[AG102] 星期三/4,B[實驗室] | 李根永 |
上限 30
現選 76 餘額 -46 |
62035 食品科學系 / 食科系3A 限本系學生 (人工選課),務必於第一堂即出席分組 |
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2483
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選修-食品安全追溯體系導論 Introduction to Traceability System for |
2-0 | 星期三/1,2[AG202] | 王良原 |
上限 70
現選 63 餘額 7 |
62186 食品科學系 / 食科系3 |
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2493
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選修-烘焙學 Baking Foods |
2-0 | 星期三/10,11[AG102] | 黃桂芬 |
上限 20
現選 24 餘額 -4 |
62218 食品科學系 / 食科系4 限本系學生 大四優先(人工選課) |
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6727
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選修-數量方法 Quantitative Methods |
3-0 | 星期三/2,3,4[AG121] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 11 餘額 59 |
43015 食品科學系 / 食科碩1 |
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6729
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選修-食品儀器分析 Food Instrumental Analysis |
3-0 | 星期三/7,8,9[AG121] | 蘇正德 |
上限 70
現選 14 餘額 56 |
62098 食品科學系 / 食科碩1 |