系所開課總覽：104學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共4門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2541	必修-客房作業管理 Rooms Division Management	0-3	星期五/2,3,4[M103]	汪淑台	上限 80 現選 84 餘額 -4	66003 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放推廣部隨班附讀
2543	必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation	0-3	星期五/1[M106] 星期一/6,7[M108]	李貴宜	上限 90 現選 65 餘額 25	66009 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放推廣部隨班附讀
2546	必修-飲務管理 Beverage Management	0-3	星期四/7,8,五/8[M103]	周碩雄	上限 70 現選 76 餘額 -6	62113 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放輔系與推廣部隨班附讀
6819	選修-餐點製備實作 Food Production Lab	0-3	星期五/1,2,3,4[ICE101]	柯仁全	上限 25 現選 16 餘額 9	66174 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2 不開放推廣部修課